Взбиваются или нет сливки 20% жирности
проверила миф или реальность: взбиваются ли сливки 20% жирности до густого крема. К сожалению, нет. Необходимо их стабилизировать и задуматься желатином и другими загустителями.
проверила миф или реальность: взбиваются ли сливки 20% жирности до густого крема. К сожалению, нет. Необходимо их стабилизировать и задуматься желатином и другими загустителями.