Домашний хлеб
Домашний батон, хлеб. Для батона 700 гр ✅нужно: Вода - 250 мл Дрожжи сухие - 10 гр Соль - 1/2 ч л Сахар - 1/2 ч л Оливковое масло - 1 ст/л Мука - 400-425 гр Растительное масло - 1 ст/л для замеса Приготовление: 1. Просеиваем муку в миску, делаем углубление. 2. Насыпаем, соль, сахар, дрожжи. 3. Наливаем теплую воду, и оливковое масло, все при помощи лопатки сначала соединяем, потом замешиваем руками и хорошо обминаем несколько минут. 4. Оставляем в емкости, укрыв на час, через час обминаем, растягиваем в лепешку, сворачиваем жгутиком в рулет. 5. Слегка припыляем мукой и делаем надрезы. 6. Отправляем хлеб/батон (какую форму вы придадите тесту) в рукав, завяжем, оставьте места в рукаве для теста побольше, и пусть постоит укрытым 20-25 минут. 7. Разогреть духовку верх/низ без конвекции до t 180 градусов. 8. Через 25 минут простоя, отправить нашу выпечку в духовку на 35-40 минут до красивой румяной корочки. 9. По истечении времени, хлеб/батон освобождаем от рукава и оставляем на решётке под полотенцем остывать. 10. Приятная хрустящая корочка, нежный, ароматный мякиш...ммм, ваша семья вам скажет только спасибо. Приятного аппетита и до новых встреч. #хлеб #батон #постнаявыпечка #рецептыотекатерины #греческиерецепты #готовимдома Спасибо что были со мной.
Домашний батон, хлеб. Для батона 700 гр ✅нужно: Вода - 250 мл Дрожжи сухие - 10 гр Соль - 1/2 ч л Сахар - 1/2 ч л Оливковое масло - 1 ст/л Мука - 400-425 гр Растительное масло - 1 ст/л для замеса Приготовление: 1. Просеиваем муку в миску, делаем углубление. 2. Насыпаем, соль, сахар, дрожжи. 3. Наливаем теплую воду, и оливковое масло, все при помощи лопатки сначала соединяем, потом замешиваем руками и хорошо обминаем несколько минут. 4. Оставляем в емкости, укрыв на час, через час обминаем, растягиваем в лепешку, сворачиваем жгутиком в рулет. 5. Слегка припыляем мукой и делаем надрезы. 6. Отправляем хлеб/батон (какую форму вы придадите тесту) в рукав, завяжем, оставьте места в рукаве для теста побольше, и пусть постоит укрытым 20-25 минут. 7. Разогреть духовку верх/низ без конвекции до t 180 градусов. 8. Через 25 минут простоя, отправить нашу выпечку в духовку на 35-40 минут до красивой румяной корочки. 9. По истечении времени, хлеб/батон освобождаем от рукава и оставляем на решётке под полотенцем остывать. 10. Приятная хрустящая корочка, нежный, ароматный мякиш...ммм, ваша семья вам скажет только спасибо. Приятного аппетита и до новых встреч. #хлеб #батон #постнаявыпечка #рецептыотекатерины #греческиерецепты #готовимдома Спасибо что были со мной.