КУЛИЧ КАК ПУХ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!!! Творожный кулич!!! Пасха 2025
КУЛИЧ КАК ПУХ без дрожжей!!! Творожный кулич!!! Всем привет! Сегодня печем воздушный кулич без дрожжей ,творожный кулич!!!! РЕЦЕПТ: ⠀ На 3 кулича диаметром 11см. ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца С0 - 3шт Творог 5%-9% - 375г Мука - 300г Сахар - 300г Сл масло - 180г Сухофрукты - 150г( у меня 75 гр изюма и 75 гр клюквы) Сода - 5г Разрыхлитель - 7г ( и тот и другой ингредиент нужен) Ванильный сахар или ванилин лимонная цедра от 1 небольшого лимона(по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбиваем яйца с сахаром до светлой пены, затем добавляем сл. масло комнатной температуры и продолжаем взбивать, пока масса не станет пышной. ⠀ Творог пропускаем через сито или размягчаем блендером. Добавляем его вместе с ванильным сахаром к основной массе и взбиваем до однородности. ⠀ Просеиваем сухие ингредиенты и замешиваем тесто. В самом конце добавляем лимонную цедру(по желанию) и сухофрукты( у меня клюква и изюм). Должно получится воздушное тесто. Формы наполняем на 2/3, тесто хорошо понимается!!!!!!!!!! ⠀ Выпекаем при 160С 60-70мин, затем даем полностью остыть. ⠀ ‼️Пару важных нюансов: 👉🏻 Почему в рецепте одновременно присутствует и сода и разрыхлитель? Из-за присутствия большого кол-ва кисломолочного продукта - творога. Мы это делаем, чтобы выпечка не получилась клеклой. ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ!!! #пасха #кулич #куличи #рецепт #рецепты #пасхальныйкулич #паска #краффин #какприготовить #куличрецепт #куличпасхальный #тестодлякуличей #тесто #выпечка #куличинапасху #простойрецепт #кулинария #кухня #рецепткуличей #сдобноетесто #простой #пасхальныекуличи #паски #вкусныекуличи #пасхальныйкуличрецепт # #рецептыкуличей #куличибеззамеса #пасха2025 #куличибездрожжей #куличстворогом #куличикакубабушки #куличикакпух #сдобныйкулич #творожныекуличи #влажныйкулич #вкусныйкулич #творожныйкулич #краффины #простыекуличи #вкусный #какприготовитькулич #рецептпасхи #каксделатькуличи #пасхальнаявыпечка #влажныекуличи #куличипасхальные #бездрожжевыекуличи #настоящиекуличи #глазурьдлякуличей #творожноетесто #тестобездрожжей #куличнапасху #какприготовитькуличи #рецепткулича