Темпе с овощами (веганский ПП-ужин)
Давайте вместе приготовим вкуснейший веганский пп-ужин. Темпе в данном рецепте получается по вкусу похожим на сыр халуми благодаря маринаду. Меняя овощи и специи, можно готовить каждый раз новое блюдо, получая разнообразный и сбалансированный рацион. Ужин получается очень сбалансированным: овощи - источник клетчатки и витаминов, темпе - источник белка, авокадо, кокосовое масло, кунжут или кешью в украшении - источники правильных жиров. Ингредиенты: темпе - 125 г яблочный уксус - 2 ст.л. паприка - 1 ст.л. для маринада специи: орегано, куркума, лемонграсс, перец, соль по вкусу. Овощи любые (замороженные/свежие), например: кабачки капуста брюссельская стручковая фасоль шпинат лук, морковь и др. (по желанию) Для украшения можно использовать авокадо и посыпки: кунжут/кешью/дрожжи. Сухие неактивные дрожжи придают темпе насыщенный сырный вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 1 порция. Количество овощей можно регулировать по своему желанию.
Давайте вместе приготовим вкуснейший веганский пп-ужин. Темпе в данном рецепте получается по вкусу похожим на сыр халуми благодаря маринаду. Меняя овощи и специи, можно готовить каждый раз новое блюдо, получая разнообразный и сбалансированный рацион. Ужин получается очень сбалансированным: овощи - источник клетчатки и витаминов, темпе - источник белка, авокадо, кокосовое масло, кунжут или кешью в украшении - источники правильных жиров. Ингредиенты: темпе - 125 г яблочный уксус - 2 ст.л. паприка - 1 ст.л. для маринада специи: орегано, куркума, лемонграсс, перец, соль по вкусу. Овощи любые (замороженные/свежие), например: кабачки капуста брюссельская стручковая фасоль шпинат лук, морковь и др. (по желанию) Для украшения можно использовать авокадо и посыпки: кунжут/кешью/дрожжи. Сухие неактивные дрожжи придают темпе насыщенный сырный вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 1 порция. Количество овощей можно регулировать по своему желанию.