Рецепт супа пюре из кабачка с картофелем и куриным мясом

Здравствуйте. Сегодня я буду готовить суп пюре из кабачка с картофелем и куриным мясом.В своём рецепте я использую простые и доступные продукты, чтобы сделать вкусный и ароматный суп. Благодаря моим простым пошаговым инструкциям и вы сможете легко приготовить такой суп-пюре из кабачка, который будет вкусен даже для самого искушённого гурмана! Ингредиенты для приготовления супа-пюре из кабачка: • Куриное бедро - 1 штука • Кабачок - 1 шт. (у меня вес целого кабачка 1,1 кг) • Картофель - 4 штуки • Вода питьевая - 1,5 литра • Морковь - 1 штука • Лук репчатый - 1 штука • Соль по вкусу • Немного растительного масла для зажарки Пошаговый рецепт приготовления супа пюре из кабачка с картофелем: 1. В кастрюлю наливаем 1,5 литра питьевой воды и доводим ее до закипания. В кипящую воду отправляем куриное бедро и немного посолим. Варим курицу до готовности. 2. Репчатый лук почистим и нарежем его в сковородку. 3. Морковь также почистим и натрем ее в сковороду с нарезанным луком. 4. Добавим в сковородку немного растительного масла и сделаем зажарку из этих овощей. 5. Вареное куриное бедро достаем из бульона и снимаем мясо с костей. Нарезаем это мясо небольшими кусочками. 6. Кабачок я почистила от кожуры и семян. Нарезаем этот кабачок произвольно на небольшие кубики. 7. Картофель я также почистив нарезала небольшими кубиками. 8. Отправляю эти овощи в кастрюлю. Заливаю их куриным бульоном так, чтобы он только покрывал все овощи в кастрюле. 9. Варим кабачок с картофелем до полной их готовности. 10. Снимаем кастрюлю с плиты и добавляем в нее ранее подготовленную зажарку из лука и моркови. 11. Перебиваем погружным блендером все овощи в кастрюле до получения однородного супа пюре. Пробуйте на вкус и при необходимости добавьте соли. 12. В готовый суп пюре добавляем нерезаное вареное куриное мясо и перемешиваем. 13. Такой вот у меня сегодня получился суп пюре приготовленный из кабачка с картофелем и куриным мясом. Суп-пюре из кабачка – это нежное, вкусное и полезное блюдо, которое подойдет и для питания малышей, и для тех, кто следит за своим здоровьем. Приготовленный из молодых кабачков, этот суп содержит множество витаминов и минералов, обладает легкой текстурой и незабываемым ароматом. Суп-пюре из кабачка, как и овощ сам по себе, впервые появился в южноамериканской кухне. Этот вид супа стал популярным благодаря своей легкой текстуре и нежному вкусу. Уже через некоторое время рецепт растерял свою привязанность к определенной стране или региону, и суп стал готовиться во многих странах мира с небольшими изменениями составляющих ингредиентов, в зависимости от национальных предпочтений. 1. Название "кабачок" происходит от итальянского слова «zucchina», и оно было придумано еще в древних Риме. 2. Суп-пюре из кабачка может быть как холодным, так и горячим, следовательно, подходит для потребления в любое время года. 3. Из-за нежного вкуса кабачков, этот суп часто протирается через сито для создания более однородной текстуры. Кабачки – это низкокалорийный овощ, богатый витаминами и минералами. Они содержат витамины группы B, витамин С, калий, магний, фосфор и другие элементы. Кабачки оказывают благотворное влияние на пищеварение, сердечно-сосудистую систему, уровень холестерина и помогают бороться со стрессом. Проникнитесь ароматом и наслаждайтесь вкусом кабачкового супа, получая полезные элементы для здоровья вашего организма. --------------------------- Мой Рутуб канал - https://rutube.ru/channel/467494/ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Мои кулинарные плейлисты: Супы - https://rutube.ru/plst/37390/ Салаты - https://rutube.ru/plst/27261/ Вторые блюда и запеканки - https://rutube.ru/plst/27265/ Закуски и бутерброды - https://rutube.ru/plst/27266/ Выпечка и десерты - https://rutube.ru/plst/27263/ Домашние заготовки и соленья - https://rutube.ru/plst/29418/ #рецепт #еда #кулинария #суп #кабачок