Классический Ирландский картофельный суп с гренками. Рецепт приготовления
Ирландский картофельный суп - это простой, классический рецепт, приготовленный из нескольких легко находных ингредиентов. Ингредиенты * 2 столовые ложки несоленого сливочного масла * 1 средняя луковица, нарезанная кубиками * 2 ребра сельдерея, нарезанные кубиками * 600г. румяного картофеля, очищенного и нарезанного кубиками * 600г. овощного бульона * ½ чайная ложка соли * ¼ чайная ложка перца * Молоко Инструкции * В кастрюлю с бульоном на среднем огне добавьте масло. После расплавления добавьте нарезанный кубиками лук и сельдерей и готовьте до тех пор, пока края не начнут слегка подрумяниться, а лук не станет полупрозрачным, около 3-4 минут. * Добавьте нарезанный кубиками картофель, овощной бульон, соль и перец. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до низкого уровня. Готовьте в течение 10-15 минут или до тех пор, пока картофель не можно легко проткнуть вилкой (время приготовления будет полностью зависеть от размера ваших картофельных кубиков). * Снимите с огня и дайте остыть в течение 2-3 минут. Используйте погружной блендер и перемешайте до однородности, или переложите суп партиями в стандартный блендер для обработки до однородности (снимите центральную крышку с крышки и слегка накройте кухонным полотенцем, чтобы пар вытек. Никогда не заполняйте блендер более чем наполовину горячим супом). * Налейте суп обратно в кастрюлю для бульона (если используете стандартный блендер) и перелейте обратно на плиту. На среднем огне добавьте цельное молоко и перемешивайте до тех пор, пока суп не нагреется по своему вкусу. • Подавайте теплым с любимыми суповыми начинками, такими как рубленая петрушка, гренки, сыр или измельченный бекон Примечания * Рецепт делает четыре большие порции или шесть порций гарнира. Подавайте суп с любимыми начинками, хрустящим хлебом или салатом для полноценного приема пищи. * Остатки картофельного супа можно хранить в плотно закрытом контейнере в холодильнике до пяти дней и хорошо разогревать. * Разогрейте остатки супа в микроволновой печи (слегка накрытой) или на плите на среднем огне, часто помешивая. * Для более густого и насыщенного супа замените цельное молоко густыми сливками или половинками. • Этот суп слегка приправлен и мягкий, как написано, и зависит от овощного/куриного бульона для вкуса. Если вы используете бульон с низким содержанием натрия, я настоятельно рекомендую добавить ½ чайной ложки ваших любимых сушеных трав, таких как тимьян, орегано или базилик, для дополнительного вкуса. Оценка Питания Порция: 1 миска | Калории: 159 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 4 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 0,2 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 0,2 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 670 мг | Калий: 562 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 427IU | Витамин С: 8 мг | Кальций: 68 мг | Железо: 1 мг ● Лицензионное соглашение: ● В видео используются трек - Happy Kids Автор трека - Maxim Kokarev,, музыка взята с сайта https://maxkomusic.com/ тип лицензии — Creative Commons / Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ _____________________ Экспериментируйте и наслаждайтесь! Пожалуйста, подпишитесь, поставьте лайк и поделитесь этим видео, если оно вам полезно или вызывает улыбку. Это помогает расширить канал
Ирландский картофельный суп - это простой, классический рецепт, приготовленный из нескольких легко находных ингредиентов. Ингредиенты * 2 столовые ложки несоленого сливочного масла * 1 средняя луковица, нарезанная кубиками * 2 ребра сельдерея, нарезанные кубиками * 600г. румяного картофеля, очищенного и нарезанного кубиками * 600г. овощного бульона * ½ чайная ложка соли * ¼ чайная ложка перца * Молоко Инструкции * В кастрюлю с бульоном на среднем огне добавьте масло. После расплавления добавьте нарезанный кубиками лук и сельдерей и готовьте до тех пор, пока края не начнут слегка подрумяниться, а лук не станет полупрозрачным, около 3-4 минут. * Добавьте нарезанный кубиками картофель, овощной бульон, соль и перец. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до низкого уровня. Готовьте в течение 10-15 минут или до тех пор, пока картофель не можно легко проткнуть вилкой (время приготовления будет полностью зависеть от размера ваших картофельных кубиков). * Снимите с огня и дайте остыть в течение 2-3 минут. Используйте погружной блендер и перемешайте до однородности, или переложите суп партиями в стандартный блендер для обработки до однородности (снимите центральную крышку с крышки и слегка накройте кухонным полотенцем, чтобы пар вытек. Никогда не заполняйте блендер более чем наполовину горячим супом). * Налейте суп обратно в кастрюлю для бульона (если используете стандартный блендер) и перелейте обратно на плиту. На среднем огне добавьте цельное молоко и перемешивайте до тех пор, пока суп не нагреется по своему вкусу. • Подавайте теплым с любимыми суповыми начинками, такими как рубленая петрушка, гренки, сыр или измельченный бекон Примечания * Рецепт делает четыре большие порции или шесть порций гарнира. Подавайте суп с любимыми начинками, хрустящим хлебом или салатом для полноценного приема пищи. * Остатки картофельного супа можно хранить в плотно закрытом контейнере в холодильнике до пяти дней и хорошо разогревать. * Разогрейте остатки супа в микроволновой печи (слегка накрытой) или на плите на среднем огне, часто помешивая. * Для более густого и насыщенного супа замените цельное молоко густыми сливками или половинками. • Этот суп слегка приправлен и мягкий, как написано, и зависит от овощного/куриного бульона для вкуса. Если вы используете бульон с низким содержанием натрия, я настоятельно рекомендую добавить ½ чайной ложки ваших любимых сушеных трав, таких как тимьян, орегано или базилик, для дополнительного вкуса. Оценка Питания Порция: 1 миска | Калории: 159 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 4 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 0,2 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 0,2 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 670 мг | Калий: 562 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 427IU | Витамин С: 8 мг | Кальций: 68 мг | Железо: 1 мг ● Лицензионное соглашение: ● В видео используются трек - Happy Kids Автор трека - Maxim Kokarev,, музыка взята с сайта https://maxkomusic.com/ тип лицензии — Creative Commons / Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ _____________________ Экспериментируйте и наслаждайтесь! Пожалуйста, подпишитесь, поставьте лайк и поделитесь этим видео, если оно вам полезно или вызывает улыбку. Это помогает расширить канал