Для пикника и в гости, Самый быстрый и простой чизкейк | Чизкейк в баночках

Рецепт ниже ⬇️⬇️⬇️ Спасибо за ❤️, комментарий и подписку)) ________________________________________________________ 💻 Подписывайтесь на меня в социальных сетях: 🗣️ ТГ канал: https://t.me/konditeratier 🧡 Поддержать автора канала на Boosty: https://boosty.to/konditeratier/donate ⚫ Я в дзене: https://dzen.ru/konditeratier 🔵 Мое сообщество в контакте: https://vk.com/konditeratier ⚫ RuTube: https://rutube.ru/channel/11801784/ 🟥 Ютуб: https://www.youtube.com/channel/UCGNzvWaH_JjjtZXvJlCv3Yw _______________________________________________ Рецепт рассчитан на 2 чизкейка по 200 мл: Шоколадный бисквит: (На 2 чизкейка в баночках понадобится 50 г) Рецепт на форму Д 18 см - 1 шт, высота ~ 1-1,5 см Мука - 50 г Какао - 15 г Разрыхлитель - 1 г Сода - 0,5 г Соль - щепотка Сахар - 60 г Яйцо С1 - 1 шт (~50 г) Кефир/пахта - 50 г Раст. масло - 30 г Все сухие ингредиенты просеять, смешать венчиком, добавить жидкие ингредиенты и перемешать до однородности. Выпекать при Т 170С - 15-20 минут. Проверить на готовность зубочисткой. Ягодный слой: (на 2 чизкейка 200 мл) Смородина - 30 г Черника - 30 г Кукурузный крахмал - 4 г Сахар - 15 г Вода - 20 г Смородина + черника + сахар - смешать Крахмал развести в воде, добавить в ягоды, довести до кипения, проварить минуту. Чизкейк: (2 шт по 200 мл) Творожный сыр - 120 г Сахар - 27 г Сливки 33% - 50 г Желатин 200бл - 2 г + вода для желатина 12 г Замочить желатин. Сливки + сахар - нагреть, распустить в горячих сливках желатин. Добавить творожный сыр, объединить до однородности. Собрать чизкейки, убрать на стабилизацию. Как замачивать желатин: https://youtu.be/AGF7-fenMkg