Пока есть время до главного торжества года, готовим торт «медовик». Красота и вкуснота!

А теперь рецепт «Медовика». Ингредиенты: 2 яйца ¾ стакана сахара 2 столовые ложки жидкого меда 60 г сливочного масла 2 ч ложки соды 2,5 стакана муки Крем: 500 г сметана 15% ½ стакана сахара Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром, добавляем мед и сливочное масло, разрезанное на кусочки. Вмешиваем просеянную муку и добавляем соду. Отправляем миску с тестом в холодильник на 15 минут, чтобы масло немного схватилось. А вот теперь самая тонкая работа – аккуратно руками раскатываем корж. Пока раскатываем следующий корж, первый в этой время выпекается при температуре 200 градусов 4-5 минут до золотистой корочки. Всего понадобится 7 коржей. Лайфхак: пока раскатываю очередной корж, миску с тестом отправляю обратно в холодильник, иначе масло быстро тает и раскатывать сложнее. Взбиваем сметану с сахаром 7-8 минут, чтобы растворился сахар. Готовые коржи обмазываем кремом. Измельченными обрезками коржей обсыпаем верхний ярус торта. Готовый торт должен постоять 3 часа, чтобы пропитаться. Это фантастически, нереально, феерично вкусно, сразу готовьте двойную порцию!