🐟 От моря до тарелки: как разделать и приготовить свежего Петрале с соусом из лимона и масла 🍋
Любите свежее, дикорастущее море? Это видео — для вас! Мы покажем вам пошагово, как превратить свежевыловленного Петрале — одного из лучших тихоокеанских плоских рыб — в изысканный ужин ресторанного уровня прямо у себя дома. 🎥 Сначала вы увидите, как правильно разделать рыбу, аккуратно удалить кожу и кости, сохранив нежную текстуру филе. 🔥 Затем мы обжарим филе на сковороде и подадим его с простым лимонно-масляным соусом, дополненным белым вином, чесноком и (по желанию) каперсами. Всё украшается свежей петрушкой и ломтиками лимона и подаётся с овощами на пару, картофелем с зеленью или рисом. 🍽️ Рецепт лимонно-масляного соуса (сохраните!) Ингредиенты: 2 ст. л. сливочного масла 1 зубчик чеснока, измельчённый 2 ст. л. белого вина или рыбного бульона Сок ½ лимона 1 ст. л. каперсов (по желанию) Соль и перец по вкусу Свежая петрушка для украшения Приготовление: Растопите масло на среднем огне, добавьте чеснок и обжаривайте 30 секунд. Влейте вино и лимонный сок, дайте покипеть 1–2 минуты. Добавьте каперсы (по желанию), приправьте по вкусу и полейте филе горячим соусом. Украсьте петрушкой и ломтиками лимона. ✅ Почему Петрале? Он мягкий, нежный, легко готовится — Петрале считается одной из самых вкусных, но недооценённых рыб на Тихоокеанском побережье. Идеально подходит для лёгких ужинов, быстрых будничных блюд и красивой подачи. 📍 Пойман в Тихом океане 📦 Доступен на GlobalSeafoods.com 🎣 Хотите научиться готовить так же? Смотрите наш видеоурок и делитесь с друзьями — особенно если вы любите морепродукты и домашнюю кулинарию. #PetraleSole #УжинИзМорепродуктов #ФилеИГотовка #ЛимонноМасляныйСоус #РецептРыбы #ПлоскаяРыба #ДикорастущаяРыба #ДомашняяКухня #МорепродуктыPNW #ПростойРецепт #СвежаяРыба #GlobalSeafoods #РыбныйУжин
Любите свежее, дикорастущее море? Это видео — для вас! Мы покажем вам пошагово, как превратить свежевыловленного Петрале — одного из лучших тихоокеанских плоских рыб — в изысканный ужин ресторанного уровня прямо у себя дома. 🎥 Сначала вы увидите, как правильно разделать рыбу, аккуратно удалить кожу и кости, сохранив нежную текстуру филе. 🔥 Затем мы обжарим филе на сковороде и подадим его с простым лимонно-масляным соусом, дополненным белым вином, чесноком и (по желанию) каперсами. Всё украшается свежей петрушкой и ломтиками лимона и подаётся с овощами на пару, картофелем с зеленью или рисом. 🍽️ Рецепт лимонно-масляного соуса (сохраните!) Ингредиенты: 2 ст. л. сливочного масла 1 зубчик чеснока, измельчённый 2 ст. л. белого вина или рыбного бульона Сок ½ лимона 1 ст. л. каперсов (по желанию) Соль и перец по вкусу Свежая петрушка для украшения Приготовление: Растопите масло на среднем огне, добавьте чеснок и обжаривайте 30 секунд. Влейте вино и лимонный сок, дайте покипеть 1–2 минуты. Добавьте каперсы (по желанию), приправьте по вкусу и полейте филе горячим соусом. Украсьте петрушкой и ломтиками лимона. ✅ Почему Петрале? Он мягкий, нежный, легко готовится — Петрале считается одной из самых вкусных, но недооценённых рыб на Тихоокеанском побережье. Идеально подходит для лёгких ужинов, быстрых будничных блюд и красивой подачи. 📍 Пойман в Тихом океане 📦 Доступен на GlobalSeafoods.com 🎣 Хотите научиться готовить так же? Смотрите наш видеоурок и делитесь с друзьями — особенно если вы любите морепродукты и домашнюю кулинарию. #PetraleSole #УжинИзМорепродуктов #ФилеИГотовка #ЛимонноМасляныйСоус #РецептРыбы #ПлоскаяРыба #ДикорастущаяРыба #ДомашняяКухня #МорепродуктыPNW #ПростойРецепт #СвежаяРыба #GlobalSeafoods #РыбныйУжин