Самса + шурпа, пиала самса
Готовим одновременно два вкуснейших узбекских блюда. Ингредиенты: Мясо говядина 500 гр Лук репчатый 2 шт Помидоры 1 шт Болгарский перез 1/2 шт - шурпа Картофель 1 шт - шурпа Молотый кориандр, зира, паприка, черный перец по 1 ч.л. Масло растительное 2 ст.л. Вода 100 мл (для начинки) Соль по вкусу (1/2 ст.л.) Тесто: Вода 250 мл Сливочное масло 70 гр Мука 540 гр Соль 1/2 ст.л. Яйцо 1 шт для смазки Кунжут для посыпки 1 ч.л.
Готовим одновременно два вкуснейших узбекских блюда. Ингредиенты: Мясо говядина 500 гр Лук репчатый 2 шт Помидоры 1 шт Болгарский перез 1/2 шт - шурпа Картофель 1 шт - шурпа Молотый кориандр, зира, паприка, черный перец по 1 ч.л. Масло растительное 2 ст.л. Вода 100 мл (для начинки) Соль по вкусу (1/2 ст.л.) Тесто: Вода 250 мл Сливочное масло 70 гр Мука 540 гр Соль 1/2 ст.л. Яйцо 1 шт для смазки Кунжут для посыпки 1 ч.л.