УТКА с рисом и яблоками в духовке. Простой рецепт приготовления блюда #еда #рецепт #блюдо #вкусно

Утка с рисом и яблоками в духовке. Простой рецепт приготовления блюда. Готовим под музыку. We cook to the music. #еда #рецепт #вкусно #утка #блюдо #меню #повар #музыка #рецепт #еда #кулинария #кухня #кулинарныевидео #rutube #повар #cooking #music Утка - 1 шт. Рис – 150 грамм Морковь - 1 шт. Лук - 1шт. Яблоки - 1шт. Сахар - 1 ч.л. Соль - 2 ч.л. Соевый соус 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Растительное масло 2 ст.л. Перец - по вкусу Сегодня мы приготовим запечённую утку, фаршированную рисом и яблоками.  Список продуктов вы видите на экране, а также он есть в описании к этому видео. Обрабатываем утку и обсушиваем тушку бумажными полотенцами. Готовим соус для маринования утки. Смешиваем в небольшой ёмкости соевый соус, сахар, соль и перец. Добавляем измельчённый чеснок и всё тщательно перемешиваем. Обмазываем утку со всех сторон приготовленным соусом и оставляем мариноваться, а в это время приготавливаем начинку.  Отвариваем рис до полуготовности, лучше использовать длиннозерный сорт, чтоб не получилась каша. Обжариваем на сковороде лук и тертую морковь. Смешиваем в отдельной посуде рис и обжаренные овощи. Немного солим и перчим. Яблоко нарезаем средними кусочками. Фаршируем утку рисом с овощами, в конце добавляем в тушку яблоко. Брюшко зашиваем нитками, крылья и ножки связываем.  Начинённую утку заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку примерно на 1 час при 190 градусах.  По истечении указанного времени разрезаем сверху фольгу сверху и запекаем еще полтора часа.  В процессе запекания периодически открывайте духовку и смазывайте утку образовавшимся соком и жиром. Уточка готова, приятного аппетита!