Манты с фаршем и картошкой + рецепт теста для мантов / Готовлю сочные манты с фаршем и картофелем

😋Сегодня поведаю о своем рецепте мантов с картошкой и фаршем. Тесто больше похоже на пельменное, делаю его гораздо жёстче. Таким образом лепить манты будет проще, да и при варке изделия сохраняют свою форму и не развариваются. По поводу начинки, у меня это картофель и фарш, но можно заменить её на любой другой продукт. Например приготовить с тыквой и с ливером, получается тоже очень вкусненько и сочно. ⠀ ✅Нам потребуется:⠀ ⠀ 📎📎Для теста:⠀ 📎Яйцо куриное - 3 шт. ⠀ 📎Соль - 1 ч.ложка⠀ 📎Вода (тёплая) - 100 мл. ⠀ 📎Мука пшеничная - 550 гр. ⠀ 📎📎Тесто должно получится довольно тугим. ⠀ По готовности тесту необходимо дать время "отдохнуть" - 30 минут будет достаточно⠀ ⠀ 📎📎Для начинки:⠀ 📎Лук репчатый - 4 шт. (мнём до появления сока, можно добавить немного соли) ⠀ 📎Фарш говяжий - 500 гр.⠀ 📎Картофель - 4-5 шт. ⠀ 📎Соль+перец черный молотый - по вкусу⠀ ⠀ ❗️Заворачиваем манты следующим образом, сначала собираем все углы и зажимаем. Затем сжимаем между собой по два угла. ⠀ ❗️Варить манты будем при среднем огне 40-45 минут. ❗️Наш телеграмм канал: https://t.me/+_WAGJh1JbvtkYTdi 🎶B видео используется трек — Time, Автор трека — Voyageur, музыка взята с сайта https://fonau.ru/ тип лицензии — Creative Commons Attribution 4.0 International License (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)