Оладьи из кабачков с икрой форели и северными дикими креветками
Оладьи из кабачков — очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое давно заслужило любовь у всех почитателей овощей. В оладьях сохраняется большая часть витаминов, что является отличным бонусом к потрясающему вкусу. Добавьте к ним сливочный соус с креветками и слабосоленую красную икру — идеальное сочетание! Продукты: — Кабачки 400г — Соль по вкусу — Перец розовый по вкусу — Яйцо куриное 1шт — Мука пшеничная в/с 30г — Масло растительное 30г — Икра форели 30г — Северные дикие креветки 60г — Лук порей 60г — Сливки 20% 100г — Укроп свежий по вкусу — Чеснок 1 зубчик Приготовление: 1. Подготовить кабачки. Вымыть и насухо вытереть. У молодых кабачков срезать кончики. Если кабачок старый, то надо обязательно очистить его от толстой шкурки и удалить из него семена. 2. Натереть кабачок на крупной терке. 3. Чеснок натереть на мелкой терке. Руками отжать получившуюся массу. Слить выделившийся сок. 4. Добавить в кабачки яйцо и соль, перемешать. 5. Порциями всыпать муку, сразу размешивая ее, чтобы не образовывались мучные комочки. Количество муки может увеличиться. Если кабачки очень водянистые, то добавите еще. 6. Кондитерское кольцо внутри смазать маслом (с помощью кисточки). 7. В сковороду налить масло, включить нагрев, тесто для оладий выложить через кондитерское кольцо, обжарить. После чего запекать в духовке 5 минут при температуре 180С. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. 8. Северные креветки разморозить, очистить. 9. Лук порей вымыть, нарезать тонкой соломкой. 10. В сковороду налить немного масла, обжарить порей, посолить, поперчить, ввести сливки, довести до кипения, ввести очищенные креветки, томить пару минут, выключить. 11. Укроп вымыть, обсушить. 12. Готовые оладьи выложить на тарелку для подачи, полить соусом с креветками. Оформить икрой, веточками укропа. Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Оладьи из кабачков — очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое давно заслужило любовь у всех почитателей овощей. В оладьях сохраняется большая часть витаминов, что является отличным бонусом к потрясающему вкусу. Добавьте к ним сливочный соус с креветками и слабосоленую красную икру — идеальное сочетание! Продукты: — Кабачки 400г — Соль по вкусу — Перец розовый по вкусу — Яйцо куриное 1шт — Мука пшеничная в/с 30г — Масло растительное 30г — Икра форели 30г — Северные дикие креветки 60г — Лук порей 60г — Сливки 20% 100г — Укроп свежий по вкусу — Чеснок 1 зубчик Приготовление: 1. Подготовить кабачки. Вымыть и насухо вытереть. У молодых кабачков срезать кончики. Если кабачок старый, то надо обязательно очистить его от толстой шкурки и удалить из него семена. 2. Натереть кабачок на крупной терке. 3. Чеснок натереть на мелкой терке. Руками отжать получившуюся массу. Слить выделившийся сок. 4. Добавить в кабачки яйцо и соль, перемешать. 5. Порциями всыпать муку, сразу размешивая ее, чтобы не образовывались мучные комочки. Количество муки может увеличиться. Если кабачки очень водянистые, то добавите еще. 6. Кондитерское кольцо внутри смазать маслом (с помощью кисточки). 7. В сковороду налить масло, включить нагрев, тесто для оладий выложить через кондитерское кольцо, обжарить. После чего запекать в духовке 5 минут при температуре 180С. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. 8. Северные креветки разморозить, очистить. 9. Лук порей вымыть, нарезать тонкой соломкой. 10. В сковороду налить немного масла, обжарить порей, посолить, поперчить, ввести сливки, довести до кипения, ввести очищенные креветки, томить пару минут, выключить. 11. Укроп вымыть, обсушить. 12. Готовые оладьи выложить на тарелку для подачи, полить соусом с креветками. Оформить икрой, веточками укропа. Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska