ТОРТ С ДЫНЕЙ.
Всем привет, сегодня будет торт из бисквита сделанного вторым способом из видео Американский бисквит на горячем молоке https://youtu.be/oKQhJ_KwOqU. Начинка дыня + сахар по вкусу + крахмал 1 ст.л.( смотря сколько дыни) Крем 180 г масло сливочное 82,5% 270 г творожная масса 70 г сахарная пудра Масляный крем 180 г масло сливочное 82,5% 75 г сгущенное молоко 50 г сахарная пудра Гляссаж 50 г глюкоза 50 г сахар 25 г вода 33 г сгущенное молоко 50 г белый шоколад ( можно глазурь) 4 г желатин + 17 г вода Мой канал на Дзен https://zen.yandex.ru/id/61b792310404a22db2aaab9a подпишитесь, что бы не потеряться))) И сообщество в ВК, если интересно присоединяйтесь)))https://vk.com/public211901603 #торт#рецептторта#гляссаж#тортсдыней
Всем привет, сегодня будет торт из бисквита сделанного вторым способом из видео Американский бисквит на горячем молоке https://youtu.be/oKQhJ_KwOqU. Начинка дыня + сахар по вкусу + крахмал 1 ст.л.( смотря сколько дыни) Крем 180 г масло сливочное 82,5% 270 г творожная масса 70 г сахарная пудра Масляный крем 180 г масло сливочное 82,5% 75 г сгущенное молоко 50 г сахарная пудра Гляссаж 50 г глюкоза 50 г сахар 25 г вода 33 г сгущенное молоко 50 г белый шоколад ( можно глазурь) 4 г желатин + 17 г вода Мой канал на Дзен https://zen.yandex.ru/id/61b792310404a22db2aaab9a подпишитесь, что бы не потеряться))) И сообщество в ВК, если интересно присоединяйтесь)))https://vk.com/public211901603 #торт#рецептторта#гляссаж#тортсдыней