Морская паэлья
Паэлья, пожалуй, самое известное блюдо испанской кухни. Вариантов приготовления существует великое множество, однако, сами испанцы никогда не сочетают в паэлье мясо и рыбу или птицу и рыбу, нет таких традиций. Есть паэлья с говядиной, с птицей, с кроликом, с треской, вегетарианская и даже паэлья с крысой... водяной, разумеется, которая обитает в озере Альбуфера, рядом с Валенсией, в идеально чистой среде. Есть также морская паэлья с морепродуктами, вариант которой перед Вами. Попробуйте ;) Ингредиенты: Рис Арборио - 200 г, Креветки - 150 г, Мидии - 150 г, Кальмар - 1 шт., Лук - 1 шт., Чеснок - 2 зубчика, Шафран - 0,5 ч.л., Вода - 0,5 л, Помидор - 1 шт., Бульон рыбный - 350 мл, Вино белое сухое - 50 мл, Оливковое масло - 2 ст.л., Морская соль - по вкусу, Лимон и петрушка - для подачи, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
Паэлья, пожалуй, самое известное блюдо испанской кухни. Вариантов приготовления существует великое множество, однако, сами испанцы никогда не сочетают в паэлье мясо и рыбу или птицу и рыбу, нет таких традиций. Есть паэлья с говядиной, с птицей, с кроликом, с треской, вегетарианская и даже паэлья с крысой... водяной, разумеется, которая обитает в озере Альбуфера, рядом с Валенсией, в идеально чистой среде. Есть также морская паэлья с морепродуктами, вариант которой перед Вами. Попробуйте ;) Ингредиенты: Рис Арборио - 200 г, Креветки - 150 г, Мидии - 150 г, Кальмар - 1 шт., Лук - 1 шт., Чеснок - 2 зубчика, Шафран - 0,5 ч.л., Вода - 0,5 л, Помидор - 1 шт., Бульон рыбный - 350 мл, Вино белое сухое - 50 мл, Оливковое масло - 2 ст.л., Морская соль - по вкусу, Лимон и петрушка - для подачи, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!