Я попробовала это блюдо на банкетном столе в Италии и теперь готовлю его только так

Как приготовить свиную корейку, чтобы было вкусно и красиво. Этот рецепт удивит гостей, которых вы встретите на Рождество или Новый год. Мясо получится сочным и нежным, а в сочетании с картофелем и беконом будет очень вкусным. Рецепт свиной корейки для праздничного стола. Готовьте с удовольствием! Ингредиенты: 1 кг свиной корейки 1 чайная ложка чесночного порошка 1 чайная ложка порошка копченой паприки Черный перец Соль 1/3 чайной ложки молотого кориандра 1-1½ яблока (мягких) 1 столовая ложка воды Щепотка сахара 100 г плавленого сыра (или сливочного сыра) 50 г моцареллы (или другого сыра, или просто сливочного сыра) Немного соли Черный перец 1 чайная ложка шалфея 200-250 г бекона (копченого) 4-5 картофелин 1 чайная ложка порошка копченой паприки 1 чайная ложка чесночного порошка 2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки сладкого соуса чили 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка яблочного джема (по желанию) ½ столовой ложки цельнозерновой горчицы 1 столовая ложка меда