Суп "Картошка с мясом". Жаркое из курицы с картофелем. Готовит Эдуард Иванович.

Суп "Картошка с мясом". Жаркое из курицы с картофелем. Сегодня мы приготовим жаркое из курицы и картошки. Так же это блюдо можно назвать густой суп "Картошка с мясом ". Ингредиенты : 1. Картофель 1,5 кг 2. Мясо курицы (целая курица , рубленная на куски) 1 кг 250 гр. 3. Лук репчатый 120 грамм или 1 штука 4. Морковь 100 грамм 5. Чеснок 3 зубчика. 6. Специи: хнели-сунели, итальянские травы, петрушка. 7. Растительное масло . Способ приготовления: 1.Мясо курицы режем на куски, обжариваем с двух сторон до румяности. 2. Обжаренное мясо закладываем в кастрюлю (на 4,5 литра). 3. Заливаем холодной кипяченой водой, чтобы она покрыла мясо. 4. Мясо доводим до кипения и тушим 10 минут. 5. Закладываем нарезанный картофель, тушим 10 минут. 6. После закипания картошки солим (примерно1 ст. ложка без горки). 7. Варим мясо с картошкой еще 15 минут. 8. Делаем зажарку из лука, моркови, чеснока на подсолнечном масле. 9. Все соединяем, доводим до кипения. 10. Добавляем специи и свежую петрушку. Готовьте с удовольствием. Всем приятного аппетита.