ТОРТ ПРАГА
ТОРТ ПРАГА - классика в лёгком и вкусном исполнении! Привет, дорогие мои! Сегодня мы готовим легендарный торт «Прага» - шоколадный красавец, который поднимет настроение и сделает любой день особенным. Три нежных коржа, пропитанных ароматным сиропом с коньяком, бархатистый шоколадный крем и блестящая глазурь - всё это вместе создаёт настоящий праздник вкуса! Если вдруг грусть на подходе, кусочек этого торта её точно прогонит. Готовьте с нами - и пусть сладкая радость поселится у вас дома! Ингредиенты Для бисквита: Яйца – 6 шт. Сахар – 150 г Мука – 120 г Какао – 30 г Для крема: Сгущённое молоко – 150 г Вода – 40 мл Желтки – 2 шт. Ванильный сахар – 10 г Сливочное масло – 250 г Какао – 1 ст. ложка Для пропитки: Вода – 150 мл Сахар – 50 г Коньяк – 20 мл Для шоколадной глазури: Сливочное масло – 100 г Молоко – 8 ст. ложек Сахар – 8 ст. ложек Какао – 4 ст. ложки Приготовление Бисквит: Взбей яйца с сахаром до пышной светлой массы. Смешай муку с какао и аккуратно введи в яичную смесь. Вылей тесто в форму диаметром 22 см и выпекай при 165–170°С около 45 минут. Дай бисквиту немного остыть в духовке, затем освободи от формы. Заверни в плёнку и убери в холодильник минимум на 4 часа. Крем: Смешай сгущённое молоко, воду, желтки и ванильный сахар. Варите на среднем огне, помешивая, до загустения. Сними с огня и остуди. Взбей сливочное масло с какао, добавь остывшую смесь и взбей до кремовой консистенции. Пропитка: Смешай воду, сахар и коньяк до растворения сахара. Разрежь бисквит на три части и пропитай каждый корж. Сборка: Первый корж пропитай, нанеси половину крема. Накрой вторым коржом, пропитай и смажь кремом. Повтори с третьим коржом. Глазурь: Смешай молоко и сахар, уваривай до растворения сахара. Добавь какао, уваривай ещё минуту. Сними с огня, добавь масло, перемешай до однородности. Покрой торт глазурью. Готово! Наслаждайтесь домашним тортом «Прага», который точно заставит улыбнуться каждого сладкоежку. Приятного аппетита и отличного настроения! #топыкатегорий #тортпрага #шоколадныйторт #домашняявыпечка #вкусныйдесерт #рецептторта
ТОРТ ПРАГА - классика в лёгком и вкусном исполнении! Привет, дорогие мои! Сегодня мы готовим легендарный торт «Прага» - шоколадный красавец, который поднимет настроение и сделает любой день особенным. Три нежных коржа, пропитанных ароматным сиропом с коньяком, бархатистый шоколадный крем и блестящая глазурь - всё это вместе создаёт настоящий праздник вкуса! Если вдруг грусть на подходе, кусочек этого торта её точно прогонит. Готовьте с нами - и пусть сладкая радость поселится у вас дома! Ингредиенты Для бисквита: Яйца – 6 шт. Сахар – 150 г Мука – 120 г Какао – 30 г Для крема: Сгущённое молоко – 150 г Вода – 40 мл Желтки – 2 шт. Ванильный сахар – 10 г Сливочное масло – 250 г Какао – 1 ст. ложка Для пропитки: Вода – 150 мл Сахар – 50 г Коньяк – 20 мл Для шоколадной глазури: Сливочное масло – 100 г Молоко – 8 ст. ложек Сахар – 8 ст. ложек Какао – 4 ст. ложки Приготовление Бисквит: Взбей яйца с сахаром до пышной светлой массы. Смешай муку с какао и аккуратно введи в яичную смесь. Вылей тесто в форму диаметром 22 см и выпекай при 165–170°С около 45 минут. Дай бисквиту немного остыть в духовке, затем освободи от формы. Заверни в плёнку и убери в холодильник минимум на 4 часа. Крем: Смешай сгущённое молоко, воду, желтки и ванильный сахар. Варите на среднем огне, помешивая, до загустения. Сними с огня и остуди. Взбей сливочное масло с какао, добавь остывшую смесь и взбей до кремовой консистенции. Пропитка: Смешай воду, сахар и коньяк до растворения сахара. Разрежь бисквит на три части и пропитай каждый корж. Сборка: Первый корж пропитай, нанеси половину крема. Накрой вторым коржом, пропитай и смажь кремом. Повтори с третьим коржом. Глазурь: Смешай молоко и сахар, уваривай до растворения сахара. Добавь какао, уваривай ещё минуту. Сними с огня, добавь масло, перемешай до однородности. Покрой торт глазурью. Готово! Наслаждайтесь домашним тортом «Прага», который точно заставит улыбнуться каждого сладкоежку. Приятного аппетита и отличного настроения! #топыкатегорий #тортпрага #шоколадныйторт #домашняявыпечка #вкусныйдесерт #рецептторта