Куриное филе с пастой и ароматным соусом 🍝🍗
Описание блюда: Сочетание нежного куриного филе, ароматной пасты и освежающего соуса создаст настоящий праздник вкуса на вашем столе. Ингредиенты: Для куриного филе: Куриное филе — 300 г Чеснок — 2–3 зубчика Яйца — 3 шт. Яичные желтки — 3 шт. Итальянские травы — 1 ч. л. (1 г) Копчёная паприка — 1 ч. л. (2 г) Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Кукурузный крахмал — 1 ст. л. (8 г) Для пасты: Паста пипе ригате — по вкусу Соль — по вкусу Соус барбекю — 1 ст. л. (15 мл) Сливки 22% — 200 мл Для соуса: Греческий йогурт — 3 ст. л. (60–70 г) Майонез — 1 ст. л. (15 мл) Укроп свежий — несколько веточек Лук зелёный — несколько перьев Огурец свежий — 1 небольшой Соль — по вкусу Копчёная паприка — ½ ч. л. (1 г) Способ приготовления: Подготовка филе: Куриное филе нарежьте порционными кусочками. Смешайте яйца, желтки, специи и крахмал. Обмакните каждый кусочек в получившуюся смесь. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Приготовление пасты: Отварите пасту до состояния аль денте. Смешайте сливки с соусом барбекю. Полейте пасту получившимся соусом. Соус: Мелко нарежьте укроп, лук и огурец. Смешайте йогурт с майонезом. Добавьте зелень, огурец и специи. Тщательно перемешайте. Подача: Подавайте блюдо горячим, выложив на тарелку пасту, сверху — куриное филе. Полейте всё соусом и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Описание блюда: Сочетание нежного куриного филе, ароматной пасты и освежающего соуса создаст настоящий праздник вкуса на вашем столе. Ингредиенты: Для куриного филе: Куриное филе — 300 г Чеснок — 2–3 зубчика Яйца — 3 шт. Яичные желтки — 3 шт. Итальянские травы — 1 ч. л. (1 г) Копчёная паприка — 1 ч. л. (2 г) Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Кукурузный крахмал — 1 ст. л. (8 г) Для пасты: Паста пипе ригате — по вкусу Соль — по вкусу Соус барбекю — 1 ст. л. (15 мл) Сливки 22% — 200 мл Для соуса: Греческий йогурт — 3 ст. л. (60–70 г) Майонез — 1 ст. л. (15 мл) Укроп свежий — несколько веточек Лук зелёный — несколько перьев Огурец свежий — 1 небольшой Соль — по вкусу Копчёная паприка — ½ ч. л. (1 г) Способ приготовления: Подготовка филе: Куриное филе нарежьте порционными кусочками. Смешайте яйца, желтки, специи и крахмал. Обмакните каждый кусочек в получившуюся смесь. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Приготовление пасты: Отварите пасту до состояния аль денте. Смешайте сливки с соусом барбекю. Полейте пасту получившимся соусом. Соус: Мелко нарежьте укроп, лук и огурец. Смешайте йогурт с майонезом. Добавьте зелень, огурец и специи. Тщательно перемешайте. Подача: Подавайте блюдо горячим, выложив на тарелку пасту, сверху — куриное филе. Полейте всё соусом и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!