Капуста с яйцом
Любителям экспериментов с капустой можно предложить. Капуста с яйцом. Нам понадобятся: 250 гр капусты; 70 мл воды(для бланшировки, припуска); 2 яйца; 3 ст/л муки; 80 гр твердого сыра; соль, перец, специи. Приготовление: 1. Капусту мелко нарезать/натереть, посолить слегка и хорошо помять. 2. В кастрюлю/сковородку налить 70 мл воды, закипит + добавить капусту на 5-7 минут, накрыв емкость крышкой, на медленном огне, чтобы капуста стала мягче. 3. Остудить капусту. 4. Яйца венчиком или вилочкой вспушить. 5. Миску сложить нашу капусту, яйца, специи, соль по вкусу, натереть 80 гр твердого сыра и 3 ст/л муки, все перемешать до однородности. 6. Можно а) на сковороду налить немного масла, хорошо разогреть, выгрузить нашу капусту , накрыть крышкой, сделать огонь небольшой и пожарить одним пластом несколько минут (3-4) с одной стороны (сверху тоже консистенция должна схватиться), перевернуть на другую сторону и тоже прожарить несколько минут до румянца. б) разогреть духовку до 180 градусов и поставить в емкость, смазанную маслом на 15-20 минут (ориентируясь по легкому румянцу). Приятного аппетита и до новых встреч. #завтрак #рецептыотекатерины #капустасяйцом #готовимдома #рецептыизкапусты #вторыеблюда Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.
Любителям экспериментов с капустой можно предложить. Капуста с яйцом. Нам понадобятся: 250 гр капусты; 70 мл воды(для бланшировки, припуска); 2 яйца; 3 ст/л муки; 80 гр твердого сыра; соль, перец, специи. Приготовление: 1. Капусту мелко нарезать/натереть, посолить слегка и хорошо помять. 2. В кастрюлю/сковородку налить 70 мл воды, закипит + добавить капусту на 5-7 минут, накрыв емкость крышкой, на медленном огне, чтобы капуста стала мягче. 3. Остудить капусту. 4. Яйца венчиком или вилочкой вспушить. 5. Миску сложить нашу капусту, яйца, специи, соль по вкусу, натереть 80 гр твердого сыра и 3 ст/л муки, все перемешать до однородности. 6. Можно а) на сковороду налить немного масла, хорошо разогреть, выгрузить нашу капусту , накрыть крышкой, сделать огонь небольшой и пожарить одним пластом несколько минут (3-4) с одной стороны (сверху тоже консистенция должна схватиться), перевернуть на другую сторону и тоже прожарить несколько минут до румянца. б) разогреть духовку до 180 градусов и поставить в емкость, смазанную маслом на 15-20 минут (ориентируясь по легкому румянцу). Приятного аппетита и до новых встреч. #завтрак #рецептыотекатерины #капустасяйцом #готовимдома #рецептыизкапусты #вторыеблюда Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.