Маринад - яичный или уксусный? Сравниваем

Готовим шашлык на двух маринадах. Выводы Ингредиенты: Мясо свинина 800 гр Лук репчатый 200 гр Яйцо куриное 1 шт Уксус пищевой 1/2 ст.л. Сахар 1 ч.л. Кориандр мрлотый 1 ч.л. Аджика мергельская (приправа для шашлыка) 2 ч.л. Зира 1 ч.л. Масло растительное 2 ст.л. #шашлыкизсвинины #шашлык #шашлыкрецепт #шашлыкнамангале #shashlikrecipe #shashlick #porkshashlick #szaszlyki