RUTUBE
Добавить
Уведомления
  • Главная
  • RUTUBE для блогеров
  • Каталог
  • Популярное
  • В топе
  • Shorts
  • ТВ онлайн
  • Трансляции
  • Моё
  • Фильмы
  • RUTUBE x PREMIER
  • Сезон контента 2.0

Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции


  • Подписки
  • История просмотра
  • Плейлисты
  • Смотреть позже
  • Комментарии
  • Понравилось

  • Авто
  • Анимация
  • Блогеры
  • Видеоигры
  • Детям
  • Еда
  • Интервью
  • Команда R
  • Культура
  • Лайфхаки
  • Музыка
  • Новости и СМИ
  • Обучение
  • Оriginals
  • Подкасты
  • Путешествия
  • Радио
  • Разговоры о важном
  • Сельское хозяйство
  • Сериалы
  • Спорт
  • Телешоу
  • Фонды помощи
  • Футбол
  • Юмор
  • RUTUBE TV
Телеканалы
  • Иконка канала Первый канал
    Первый канал
  • Иконка канала Россия 1
    Россия 1
  • Иконка канала МАТЧ
    МАТЧ
  • Иконка канала НТВ
    НТВ
  • Иконка канала Пятый канал
    Пятый канал
  • Иконка канала Телеканал Культура
    Телеканал Культура
  • Иконка канала Россия 24
    Россия 24
  • Иконка канала ТВЦ
    ТВЦ
  • Иконка канала РЕН ТВ
    РЕН ТВ
  • Иконка канала СПАС
    СПАС
  • Иконка канала СТС
    СТС
  • Иконка канала Домашний
    Домашний
  • Иконка канала ТВ-3
    ТВ-3
  • Иконка канала Пятница
    Пятница
  • Иконка канала Звезда
    Звезда
  • Иконка канала МИР ТВ
    МИР ТВ
  • Иконка канала ТНТ
    ТНТ
  • Иконка канала МУЗ-ТВ
    МУЗ-ТВ
  • Иконка канала ЧЕ
    ЧЕ
  • Иконка канала Канал «Ю»
    Канал «Ю»
  • Иконка канала 2х2
    2х2
  • Иконка канала Кухня
    Кухня
  • Иконка канала viju
    viju


RUTUBE всегда с вами
Больше от RUTUBE
  • SMART TV
  • RUTUBE Детям
  • RUTUBE Спорт
  • RUTUBE Новости
RUTUBE в других соцсетях

  • Вопросы и ответы
  • Сообщить о проблеме
  • Написать в поддержку
  • О RUTUBE
  • Направления деятельности
  • Пользовательское соглашение
  • Конфиденциальность
  • Правовая информация
  • Рекомендательная система
  • Фирменный стиль

© 2025, RUTUBE

Чипсы говяжьи и куриные - как сохранить цвет и увеличить срок годности. Смесь Мастербленд.

#домашняяколбаса #емколбаски #рецептдомашнейколбасы #копчение #копчениемяса Купить: - Смесь Мастербленд https://www.emkolbaski.ru/masterblend-smes-dlya-chipsov-i-konservov/ - Специи на обсыпку https://www.emkolbaski.ru/spetsii/dekorativnyie-smesi-priprav/ в ролике для обсыпки использованы смеси: - Дробленый черный перец Прайм https://www.emkolbaski.ru/perets-chernyiy-droblennyiy-50gr-i-100gr/ -или ДЕРЗКИЙ ПЕРЕЦ https://www.emkolbaski.ru/derzkiy-perets-chernyiy-perets-prime-bold-pryanoed/ - Смесь Техас Чили микс https://www.emkolbaski.ru/smes-tekhas-chili-miks-50-gr-i-100-gr/ - Нитритная соль https://www.emkolbaski.ru/nitritnaya-sol-500-gr/ - Антиокислитель жира https://www.emkolbaski.ru/antiokislitel-jira/ ___________________ *сайт ЕМКОЛБАСКИ - все для колбасы, а также специи для кулинарии https://www.emkolbaski.ru/ *Телеграмм-канал Павел Агапкин https://t.me/agapkinpavel ___________________ Рецепт Чипсы со смесью Мастербленд Сырье: Говядина вырезка – 1кг Филе куриной грудки – 1кг Ингредиенты: • Любые специи на обсыпку • Смесь «Мастербленд» для посола – 20 грамм на 1 кг Эту смесь можно заменить на: - Нитритная соль – 13г на 1кг мяса - Антиокислитель жира – 3г на 1кг мяса • Вода – 5% от массы мяса Оборудование: Дегидратор Сетка силиконовая или тефлоновая (по желанию) Технология. Мясо нарежьте на полоски 1 см. Обсыпьте смесью Мастербленд мясо и долейте водички в емкость, хорошенько вмассируйте смесь в мясо и оставьте на 15 минут на просаливание, не больше. После обсыпьте мясо любой смесью приправ для вкуса и красоты. Терморежимы последовательно: 1. 45 град – 3 часа, 2. 55 град. – 1,5…2 часа, 3. 65 град. – 1 час, 4. 75 град. – 20 минут. _________________________ Music : Roa - Twinkle Watch : Roa - Twinkle 【Official】 Stream / Download : https://hypeddit.com/roamusic/twinkle License : https://roa-music.com

Иконка канала ЕМКОЛБАСКИ
ЕМКОЛБАСКИ
13 650 подписчиков
12+
2,47 тыс. просмотров
Год назад
24 августа 2024 г.
ПожаловатьсяНарушение авторских прав
12+
2,47 тыс. просмотров
Год назад
24 августа 2024 г.

#домашняяколбаса #емколбаски #рецептдомашнейколбасы #копчение #копчениемяса Купить: - Смесь Мастербленд https://www.emkolbaski.ru/masterblend-smes-dlya-chipsov-i-konservov/ - Специи на обсыпку https://www.emkolbaski.ru/spetsii/dekorativnyie-smesi-priprav/ в ролике для обсыпки использованы смеси: - Дробленый черный перец Прайм https://www.emkolbaski.ru/perets-chernyiy-droblennyiy-50gr-i-100gr/ -или ДЕРЗКИЙ ПЕРЕЦ https://www.emkolbaski.ru/derzkiy-perets-chernyiy-perets-prime-bold-pryanoed/ - Смесь Техас Чили микс https://www.emkolbaski.ru/smes-tekhas-chili-miks-50-gr-i-100-gr/ - Нитритная соль https://www.emkolbaski.ru/nitritnaya-sol-500-gr/ - Антиокислитель жира https://www.emkolbaski.ru/antiokislitel-jira/ ___________________ *сайт ЕМКОЛБАСКИ - все для колбасы, а также специи для кулинарии https://www.emkolbaski.ru/ *Телеграмм-канал Павел Агапкин https://t.me/agapkinpavel ___________________ Рецепт Чипсы со смесью Мастербленд Сырье: Говядина вырезка – 1кг Филе куриной грудки – 1кг Ингредиенты: • Любые специи на обсыпку • Смесь «Мастербленд» для посола – 20 грамм на 1 кг Эту смесь можно заменить на: - Нитритная соль – 13г на 1кг мяса - Антиокислитель жира – 3г на 1кг мяса • Вода – 5% от массы мяса Оборудование: Дегидратор Сетка силиконовая или тефлоновая (по желанию) Технология. Мясо нарежьте на полоски 1 см. Обсыпьте смесью Мастербленд мясо и долейте водички в емкость, хорошенько вмассируйте смесь в мясо и оставьте на 15 минут на просаливание, не больше. После обсыпьте мясо любой смесью приправ для вкуса и красоты. Терморежимы последовательно: 1. 45 град – 3 часа, 2. 55 град. – 1,5…2 часа, 3. 65 град. – 1 час, 4. 75 град. – 20 минут. _________________________ Music : Roa - Twinkle Watch : Roa - Twinkle 【Official】 Stream / Download : https://hypeddit.com/roamusic/twinkle License : https://roa-music.com

, чтобы оставлять комментарии