ПОНЧИКИ КАК В ПЕКАРНЕ Тесто на холодных продуктах без длительной опары и без выдержки

Раскрываю секрет приготовления невероятно мягких и пышных пончиков, которые получаются идеальными каждый раз. Этот рецепт удивит вас своей простотой и неожиданным подходом к работе с дрожжевым тестом. В отличие от традиционных рецептов, где тесто требует длительной опары, в нашем случае все ингредиенты смешиваются вместе, и тесто готовится сразу, без выдержки. Это возможно благодаря использованию холодных продуктов, что позволяет дрожжам работать медленнее, но эффективнее. ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/a/Z673odfO8B1eD9oy ✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24 ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко (холодное) – 320 мл; сахар – 70 г; соль – 6 г (1 ч.л. без горки); ванилин (интенсив) – щепотка; дрожжи свежие – 9 г; яйца (холодные) – 4 шт.; мука – 700 г; сливочное масло (мягкое) – 60 г. Для жарки: растительное масло – 0,5 л. Делим тесто на кусочки по 30 г. Лучше использовать весы, чтобы все пончики получились одинаковые по размеру. У вас получится 43 шарика, а значит 43 пончика соответственно. Жарим пончики с двух сторон до золотистого цвета на огне чуть ниже среднего. 👉Сотрудничество и реклама: [email protected] ********************************* #этопросто #евгенияполевская #пончики #рецептпончиков #пончикидрожжевые #выпечка 🚀 Жми на ракету, если понравился рецепт и делись этим видео с друзьями! 🚀Подписывайтесь на мой канал "Это просто | Евгения Полевская" https://rutube.ru/channel/23484055/ и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео! 😋Приятного аппетита! Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Музыка в видео: Heart Break Vibe Tracks