Кто виноват в лишних килограммах: калории или бактерии?

Почему одни едят всё подряд и не толстеют, а другие набирают вес буквально от одного взгляда на торт? Кажется, что это вселенская несправедливость. 🦠 На самом деле, склонность к полноте зависит не только от потребляемых калорий, но и от того, какие бактерии живут в нашем кишечнике. Одни бактерии помогают расщеплять углеводы и тут же использовать их, не откладывая в виде жира. Другие же — извлекают максимум калорий из еды, превращая даже скромную порцию в стратегические жировые запасы. 🍽 А ещё микробиота напрямую влияет на чувство насыщения. Некоторые микроорганизмы производят вещества, которые подают мозгу сигнал «Стоп, мы сыты», а другие микробы, наоборот, подавляют эти сигналы и заставляют нас переедать. Хорошая новость: на состав микробиоты можно влиять. Как это сделать — рассказывает врач-кардиолог, диетолог, к. м. н. Анастасия Ерина.