Десерт или ужин? Клубничный Суп, который покорит Ваше сердце!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (На 4 порции): Свежая клубника — 500 г Вода — 500 мл Сахар — 100–120 г (по вкусу) Сливки 33% жирности — 100 мл Лимонный сок — 1 ст. ложка Мята свежая — для украшения Щепотка соли По желанию: белый йогурт или сметана — 2 ст. ложки для более кисло-сливочного вкуса Подготовка ингредиентов: Клубнику тщательно промойте, удалите хвостики. Листья мяты промойте и обсушите. Подготовьте блендер или погружной миксер. Если у вас есть время — можно охладить миски и тарелки заранее. Приготовление: Приготовление сахарного сиропа: Налейте воду в небольшую кастрюлю. Добавьте сахар и щепотку соли. Поставьте на средний огонь и помешивайте до полного растворения сахара. Не кипятите! Остудите сироп до комнатной температуры. Обработка клубники: Половину клубники (примерно 250 г) нарежьте крупными кусками и отложите для декора. Оставшуюся половину положите в чашу блендера. Смешивание: Добавьте в блендер остывший сахарный сироп и лимонный сок. Измельчите до получения однородной массы. Протрите через сито, если хотите особенно гладкую текстуру. Добавление сливок: Влейте холодные сливки в клубничную массу. Перемешайте аккуратно ложкой, чтобы не было комочков. Если используете йогурт или сметану — добавьте их на этом этапе. Охлаждение: Перелейте суп в кувшин или миску. Уберите в холодильник минимум на 1–2 часа, лучше на ночь. Подача: Охлаждённый суп разлейте по тарелкам или бокалам. Добавьте кусочки свежей клубники, которые вы откладывали ранее. Украсьте листочками мяты. По желанию можно добавить немного взбитых сливок сверху или каплю лимонного сока. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (На 4 порции): Свежая клубника — 500 г Вода — 500 мл Сахар — 100–120 г (по вкусу) Сливки 33% жирности — 100 мл Лимонный сок — 1 ст. ложка Мята свежая — для украшения Щепотка соли По желанию: белый йогурт или сметана — 2 ст. ложки для более кисло-сливочного вкуса Подготовка ингредиентов: Клубнику тщательно промойте, удалите хвостики. Листья мяты промойте и обсушите. Подготовьте блендер или погружной миксер. Если у вас есть время — можно охладить миски и тарелки заранее. Приготовление: Приготовление сахарного сиропа: Налейте воду в небольшую кастрюлю. Добавьте сахар и щепотку соли. Поставьте на средний огонь и помешивайте до полного растворения сахара. Не кипятите! Остудите сироп до комнатной температуры. Обработка клубники: Половину клубники (примерно 250 г) нарежьте крупными кусками и отложите для декора. Оставшуюся половину положите в чашу блендера. Смешивание: Добавьте в блендер остывший сахарный сироп и лимонный сок. Измельчите до получения однородной массы. Протрите через сито, если хотите особенно гладкую текстуру. Добавление сливок: Влейте холодные сливки в клубничную массу. Перемешайте аккуратно ложкой, чтобы не было комочков. Если используете йогурт или сметану — добавьте их на этом этапе. Охлаждение: Перелейте суп в кувшин или миску. Уберите в холодильник минимум на 1–2 часа, лучше на ночь. Подача: Охлаждённый суп разлейте по тарелкам или бокалам. Добавьте кусочки свежей клубники, которые вы откладывали ранее. Украсьте листочками мяты. По желанию можно добавить немного взбитых сливок сверху или каплю лимонного сока. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа