Рождественский карп

Карп запеченный в духовке с оврщами по польскому рецепту Ингредиенты: Карп 1 шт. 2 кг Картофель 6 шт Морковь 1 шт Лук порей 1 шт Лук репчатый 2 шт Болгарский перец 1 шт Сельдерей 2 стебля Помидоры 2 шт Чеснок 5-6 зубчиков Зелень 30 гр Пиво 1 бутылка Сметана 3 ст.л. Масло растительное 8 ст.л. Лимон 1 шт Специи для рыбы 4 ч.л. Соль, черный молотый перец по вкусу Запекать 1,5 часа