Шарлотка из зеленой гречки с абрикосами

Шарлотка из зелёной гречки с абрикосами. Быстро, полезно. Хорошо подойдёт на завтрак. Можно делать без семян чиа или заменить на лён, просто решила добавить «полезняшек». www.dietologlana.ru На 100 гр КБЖУ - 134 / 7 / 4 / 19 Ингредиенты: -6 яиц -200 гр зелёной гречки (смолоть в кофемолке) или готовой муки из неё -подсластитель по вкусу (стевия, эритрит). У меня 7 ст л эритрита -700 гр абрикосов -1 ч л разрыхлителя -1 ч л ванилина -2 ст л семян чиа -щепотка соли -немного кокосового масла и муки для обсыпки формы Приготовление: -Отделить белки от желтков. -Белки взбить с щепоткой соли до крепкой пены. -К желткам добавить подсластитель, также взбить пока они не побелеют. -Аккуратно соединить желтки с белками, лопаткой перемешивая движениями снизу вверх. -Всыпать муку, также аккуратно перемешать лопаткой до однородности. -Добавить в тесто разрыхлитель, ванилин, семена чиа, ещё раз перемешать. -Форму смазать кокосовым маслом, обсыпать мукой, вылить половину теста, затем очищенные от косточек абрикосы. -Залить остатками теста. -Запекать около 40 минут при температуре 170°С. -Приятного завтрака! ~~~~~~~~~~ Разбор анализов, восполнение дефицитов, подбор питания - пишите в WhatsApp или Директ Нутрициолог Хворостинова Светлана www.dietologlana.ru