Пирог с курицей из теста фило. Быстро и вкусно.

Очень удобно готовить с тестом фило. Подойдут любые начинки. Несколько моментов: на упаковке написано 2часа размораживать, но обычно прекрасно размораживается за 1,5часа. Пока работаете с тестом, а работать лучше без промедлений, накрывайте тесто влажным полотенцем, чтобы не сохло. Бывают большие упаковки (по 500гр.) и написано повторно не замораживать, однако остатки заморозить можно. Сразу после первого размораживания отложить сколько нужно, а остальное аккуратно и быстро свернуть в ту же пленку в рулончик и убрать в морозилку - все потом нормально размораживается повторно. Всем хорошего дня! Рецепт: тесто фило – 250гр. начинка: филе курицы –250-300гр. лимонный сок -1ст.л. перец болгарский -100гр. (подойдут брокколи, стручковая фасоль) зелень (петрушка) – пучок сливочное или топленое масло -20гр. соль, красный острый перец заливка: яйца -3-4шт. сливки или молоко -100мл. соль –1/3ч.л. сливочное масло -20гр. сверху: сыр -100гр. зелень Приятного аппетита!