ПОСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ
Печенье постное на рассоле Самое простое, но при этом очень вкусное печенье. Попробуйте - оно вполне может стать "палочкой-выручалочкой" для домашнего чаепития. Ингредиенты Рассол - 100 мл Сахар - 100 г Масло растительное - 50 мл Мука - 300-350 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Процесс приготовления Кажется, нет более простого печенья, чем постное печенье на рассоле. Всего четыре доступных ингредиента - и вкусные печенюшки к чаю готовы. Рассол можно взять и огуречный, и помидорный, у меня в этот раз - из банки с ассорти. Для вегетарианцев и соблюдающих посты - настоящая находка. Печенье получается в меру сладким и очень вкусным. Подготовим необходимые ингредиенты. Вливаем в миску рассол и растительное масло. Добавляем сахар. Хорошо размешиваем, сахар должен раствориться в эмульсии. Постепенно добавляем муку вместе с разрыхлителем. Вымешиваем тесто лопаткой. В результате получается гладкое нежное тесто, не добавляйте лишней муки. Поставим тесто в холодильник хотя бы на 10 минут. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем любые фигурки. Раскладываем будущие печенья на противень, застеленный пекарской бумагой или тефлоновым ковриком. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку, выпекаем 10-12 минут, смотрите по своей духовке. Сильно зарумянивать не надо, иначе печенье будет жёстким. Постное печенье на рассоле получается хрустящим сверху и нежным внутри. Я не стал украшать печенье, оно вполне самодостаточное. Отдельно можете подать варенье, мёд. Приятного аппетита! Думаю, это постное печенье придётся вам по вкусу.
Печенье постное на рассоле Самое простое, но при этом очень вкусное печенье. Попробуйте - оно вполне может стать "палочкой-выручалочкой" для домашнего чаепития. Ингредиенты Рассол - 100 мл Сахар - 100 г Масло растительное - 50 мл Мука - 300-350 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Процесс приготовления Кажется, нет более простого печенья, чем постное печенье на рассоле. Всего четыре доступных ингредиента - и вкусные печенюшки к чаю готовы. Рассол можно взять и огуречный, и помидорный, у меня в этот раз - из банки с ассорти. Для вегетарианцев и соблюдающих посты - настоящая находка. Печенье получается в меру сладким и очень вкусным. Подготовим необходимые ингредиенты. Вливаем в миску рассол и растительное масло. Добавляем сахар. Хорошо размешиваем, сахар должен раствориться в эмульсии. Постепенно добавляем муку вместе с разрыхлителем. Вымешиваем тесто лопаткой. В результате получается гладкое нежное тесто, не добавляйте лишней муки. Поставим тесто в холодильник хотя бы на 10 минут. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем любые фигурки. Раскладываем будущие печенья на противень, застеленный пекарской бумагой или тефлоновым ковриком. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку, выпекаем 10-12 минут, смотрите по своей духовке. Сильно зарумянивать не надо, иначе печенье будет жёстким. Постное печенье на рассоле получается хрустящим сверху и нежным внутри. Я не стал украшать печенье, оно вполне самодостаточное. Отдельно можете подать варенье, мёд. Приятного аппетита! Думаю, это постное печенье придётся вам по вкусу.