Первый этап бузоделия

Подошла я на днях к яблоне и... зависла! От количества уродившихся в этом году кислых яблок — сломалась ветка! Всё понимаем, плоды ещё не дозрели, но выбросить в никуда около 40 кг яблок у нас не поднялась рука. Посовещавшись минуту, мы решили собрать урожай и досрочно поставить первую партию бузы. Для справки: буза — это русский аналог того, что во Франции называется красивым словом "сидр", а в Германии — яблочное вино. Одна из яблонь в нашем саду идеально для этого подходит — плоды кислые и зелёные. На своём канале в Дзене я уже подробно рассказывала в статье, как готовить домашний сидр. Сейчас решили с мужем повторить на видео.