Один на один с ШЕФ-БАРИСТА

В новом выпуске "Один на Один" встречайте обжарщик, шеф бариста, тренер бариста Роман Абугалиев. Узнайте все, что вы всегда хотели знать о мире кофе, но стеснялись спросить. Роман Абугалиев 00:00 intro 00:18 Кофе - всё-таки "он" или "оно"? 00:30 Как вы определяете сорт кофе? 01:18 Как правильно определить степень обжарки? 01:43 Кто задает тренды по кофе? 02:10 Кто придумает названия для кофе? 02:48 Можно ли самому выращивать кофе? 03:10 Где учатся на обжарщика? 03:42 Сколько может зарабатывать обжарщик? 03:54 Что вам нравится в вашей профессии? 04:07 А что вам не нравится в вашей профессии? 04:22 Сколько нужно работать с кофе, чтобы стать мастером по кофе? 04:45 С чего начать путь в кофе? 05:11 Могут ли обманывать при экспорте кофе, подменив на дешевый аналог? 05:37 Какой совет, на основе вашего опыта, можете дать людям, кто интересуется профессией баристы? #одиннаодин