Рваная свинина в стиле BBQ чемпионатов (рецепт на пеллетном гриле)

Подробный рецепт рваной свинины в стиле чемпионатов по барбекю. Показываю как приготовить рваную свинину со всеми нюансами и подробностями. Рваная свинина, это легендарная классика барбекю, очень вкусное и универсальное мясное блюдо. Рванину можно использовать для приготовления сотен других отличных блюд, начиная от бургеров и шаурмы, и заканчивая макаронами с мясом, а также различными рагу. Правильно приготовленная рваная свинина будет источником аппетитного мясного вкуса и аромата в любом блюде. В этом сюжете приготовление рваной свинины делается так, как ее готовят на мировых соревнованиях по барбекю. Рецепт отлично подходит для пеллетных грилей, а также для угольных грилей и коптилен, офсетных смокеров и грилей камадо. Таймкоды: 01:00 - Для каких грилей подходит рецепт 01:32 - Ингредиенты для рецепта 02:13 - Аксессуары для рецепта 02:58 - Приготовление пряную смесь 03:50 - Подготовка рассол 04:47 - Подготовка ингредиентов 10:11 - Розжиг и подготовка гриля 11:34 - Приготовление блюда 16:48 - Снимаем готовое блюдо 24:37 - Шефская проба блюда 25:24 - Советы по приготовлению на других типах грилей В съемках участвовали: • Пеллетный гриль Z Grills 450 B https://grillmag.ru/product/pelletnyj-gril-z-grills-450-b/ • Шприц-дозатор Грильбаза https://grillmag.ru/product/shpric-dozator-dlja-mjasa-grillbaza/ • Многофункциональный поддон с решеткой https://grillmag.ru/product/mnogofunkcionalnyj-poddon-s-reshjotkoj-grillbaza-nerzh/ • Фольга для гриля 20 микрон https://grillmag.ru/product/folga-44sm-h-10-m-20-mkm-gril/ • Карманный термометр SNS https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/ • Zip-пакеты 20х25 https://grillmag.ru/product/paket-pvd-s-zamkom-zip-lock-200-h-300mm-optiline-100-sht/ • Пеллеты Shemzer дуб 100% https://grillmag.ru/product/pellety-dlja-grilja-dub-100-shemzer-10-kg-b-meshok/ ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат https://t.me/grillbbqclub или на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я бываю чаще всего! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/ Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub • Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/ • Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub • Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub • Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/ Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/ #гриль #рецепт #свинина