Баранья нога запеченная в духовке с овощами - по рецепту старого чабана))

Запекаем баранью ногу с овощами. Блюдо на любой праздник! Ингредиенты: Баранья нога Картофель 1,5 кг Морковь 2 шт Болгарский перец 1-2 шт Лук репчатый 3 шт Для мяса Зира молотая 1 ч.л. Хмели сунели 1 ч.л. Кориандр молотый 1 ч.л. Французская горчица 2 ч.л. Соевый соус 1 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Вино красное сухое + соевый соус по 20 мл Чеснок 1 головка Соль, черный перец по вкусу Для овощей: Паприка сладкая 2 ч.л. Сушеный укрок 1 ч.л. Хмели сунели 1 ч.л. Растительное масло 50 мл Вода 100 мл Соль, черный перец по вкусу Запекать 2 часа в фольге, 20 минут в открытом виде при температуре 200 градусов #баранина