Тренд 2024-2025. Корейский 3D-торт «Совушка» с шоколадно-банановой начинкой!
Популярный корейский 3D торт-зверушка «Совушка» с воздушным шоколадным бисквитом и потрясающей банановой начинкой. Он идеально подойдет на День Рождение детей или тематическую вечеринку! Готовится легко, быстро и самое главное – из доступных ингредиентов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующие видеорецепты! Регистрируйтесь на бесплатный вебинар с подарками ➡️ https://clck.ru/3DWsTP Диаметр бисквитов – 16, 14, 12 и 10 см ▪️ Ингредиенты для бисквита: Яйца – 5 шт (250 гр) Сахар – 200 гр Мука – 100 гр Какао – 30 гр Сливочное масло – 40 гр Шоколадное печенье – 50 гр Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 2 гр ▪️ Ингредиенты для бананового мусса: Творожный сыр – 230 гр Сахарная пудра – 70 гр Сливки 33% – 230 гр Белый шоколад – 85 гр Банановое пюре – 180 гр Желатин – 7,5 гр Вода для желатина – 35 гр ▪️ Пропитка: Сахар – 15 гр Вода – 100 гр Молоко – 100 гр ▪️ Шоколадный крем для выравнивания торта: Творожный сыр – 150 гр Сливочное масло – 150 гр Белый шоколад – 150 гр Какао алкализованное – 5 гр Для того чтобы было удобнее достать собранный торт из формы – используйте пищевую пленку внутри полусферы. Если не используете пищевую пленку, то перед тем, как достать торт из формы после стабилизации – подержите его 2-3 минуты над сотейником с горячей водой (чтобы мусс легче отходил от формы), а затем аккуратно, начиная с боков, вынимайте десерт. Приходите на бесплатный вебинар «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов», на котором я расскажу: ▪️ Какие декоры и начинки сейчас популярны ? ▪️ Как посчитать себестоимость тортов, чтобы правильно установить цены? А в конце вебинара ПОДАРЮ каждому видеоуроки по приготовлению 5-ти трендовых десертов! Регистрируйтесь по ссылке ➡️ https://clck.ru/3DWsTP И обязательно подписывайтесь на другие мои соц.сети, чтобы получать еще больше пользы: 🔸 Телеграм-канал: https://t.me/olga_lovecake 🔸 Сообщество ВКонтакте для кондитеров https://vk.com/olga_lovecake 🔸 Инстаграм (запрещен в РФ) https://instagram.com/olga_lovecake?igshid=MmJiY2I4NDBkZg== Готовьте с удовольствием и делитесь своими успехами! ТАЙМКОД 00:00 - В этом видео 00:06 – Этап 1. Приготовление шоколадного бисквита 01:17 – Этап 2. Разрезаем бисквиты 01:43 – Этап 3. Приготовление бананового мусса 03:14 – Бесплатный вебинар с подарками 03:44 – Этап 4. Приготовление пропитки для бисквита 04:00 – Этап 5. Сборка торта 05:13 – Этап 6. Приготовление шоколадного крема для выравнивания 06:10 – Этап 7. Предварительное выравнивание торта 07:52 – Этап 8. Финишное выравнивание торта 08:50 – Этап 9. Декорирование 13:12 – Этап 10. Разрез #3дторт #тортввидесовы #рецептторта #детскийторт #корейскийторт
Популярный корейский 3D торт-зверушка «Совушка» с воздушным шоколадным бисквитом и потрясающей банановой начинкой. Он идеально подойдет на День Рождение детей или тематическую вечеринку! Готовится легко, быстро и самое главное – из доступных ингредиентов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующие видеорецепты! Регистрируйтесь на бесплатный вебинар с подарками ➡️ https://clck.ru/3DWsTP Диаметр бисквитов – 16, 14, 12 и 10 см ▪️ Ингредиенты для бисквита: Яйца – 5 шт (250 гр) Сахар – 200 гр Мука – 100 гр Какао – 30 гр Сливочное масло – 40 гр Шоколадное печенье – 50 гр Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 2 гр ▪️ Ингредиенты для бананового мусса: Творожный сыр – 230 гр Сахарная пудра – 70 гр Сливки 33% – 230 гр Белый шоколад – 85 гр Банановое пюре – 180 гр Желатин – 7,5 гр Вода для желатина – 35 гр ▪️ Пропитка: Сахар – 15 гр Вода – 100 гр Молоко – 100 гр ▪️ Шоколадный крем для выравнивания торта: Творожный сыр – 150 гр Сливочное масло – 150 гр Белый шоколад – 150 гр Какао алкализованное – 5 гр Для того чтобы было удобнее достать собранный торт из формы – используйте пищевую пленку внутри полусферы. Если не используете пищевую пленку, то перед тем, как достать торт из формы после стабилизации – подержите его 2-3 минуты над сотейником с горячей водой (чтобы мусс легче отходил от формы), а затем аккуратно, начиная с боков, вынимайте десерт. Приходите на бесплатный вебинар «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов», на котором я расскажу: ▪️ Какие декоры и начинки сейчас популярны ? ▪️ Как посчитать себестоимость тортов, чтобы правильно установить цены? А в конце вебинара ПОДАРЮ каждому видеоуроки по приготовлению 5-ти трендовых десертов! Регистрируйтесь по ссылке ➡️ https://clck.ru/3DWsTP И обязательно подписывайтесь на другие мои соц.сети, чтобы получать еще больше пользы: 🔸 Телеграм-канал: https://t.me/olga_lovecake 🔸 Сообщество ВКонтакте для кондитеров https://vk.com/olga_lovecake 🔸 Инстаграм (запрещен в РФ) https://instagram.com/olga_lovecake?igshid=MmJiY2I4NDBkZg== Готовьте с удовольствием и делитесь своими успехами! ТАЙМКОД 00:00 - В этом видео 00:06 – Этап 1. Приготовление шоколадного бисквита 01:17 – Этап 2. Разрезаем бисквиты 01:43 – Этап 3. Приготовление бананового мусса 03:14 – Бесплатный вебинар с подарками 03:44 – Этап 4. Приготовление пропитки для бисквита 04:00 – Этап 5. Сборка торта 05:13 – Этап 6. Приготовление шоколадного крема для выравнивания 06:10 – Этап 7. Предварительное выравнивание торта 07:52 – Этап 8. Финишное выравнивание торта 08:50 – Этап 9. Декорирование 13:12 – Этап 10. Разрез #3дторт #тортввидесовы #рецептторта #детскийторт #корейскийторт