Куличи "Весенние"

Для теста: 500-550 г муки 250 мл сливок 100 г сахара 1 яйцо 1 куриный желток 40 г листьев шпината 70 г сливочного масла 50 г растительного масла 6 г моментальных дрожжей 8 г ванильного сахара 0,5 ч. ложки соли Для глазури: 1 яичный белок 150-200 г сахарной пудры пищевой краситель