Уже научила всех своих друзей и подруг,готовить лучший торт «Рафаэлло"

Торт - это кондитерское изделие, которое состоит из нескольких слоев бисквита, крема или начинки, которые чередуются между собой. Обычно торты имеют круглую или прямоугольную форму и украшаются сверху кремом, фруктами, ягодами, шоколадом или другими декоративными элементами. Торты могут быть приготовлены из разных видов теста, таких как бисквитное, песочное, слоеное, заварное, а также из различных кремов, таких как масляный, сметанный, крем-чиз, белковый и т.д. В зависимости от рецепта и используемых ингредиентов, торты могут быть сладкими или солеными, свежими или замороженными, а также иметь различные вкусы и ароматы. Кроме того, торты могут иметь различные украшения, такие как цветы, фигурки, надписи, и другие декоративные элементы, которые могут изменить их внешний вид и вкус. В нашем случае готовим торт «РАФАЭЛЛО» Рецепт мой авторский, пользуюсь им с 2014 года Ингредиенты: Для шифонового бисквита: Яйцо СО 4 шт если С1 то 5 шт Сахар 150 гр Мука 160 гр Крахмал 40 гр Разрыхлитель 10 гр Соль щепотка Масло растительное 40 мл Кипяток 60 мл Выпекать при 180* 40 минут но смотреть особенностям своей духовки и по готовности изделия Крем: Сыр творожный 360 гр Сах.пудра 120 гр Сливки 33% - 500 мл Кокосовая стружка 40 гр Орехи арахис по желанию 50 гр обжарить и измельчить Пропитка: Молоко 2,5% - 60 мл Молоко сгущеное 60 мл Ганаш: Масло сливочное 250 гр Сыр творожный 150 гр Шоколад белый 150 гр( у меня в видео молочный) Для декора я использовала попкорн и листья розмарина, но вы можете украсить по своему вкусу Всем приятного аппетита и присылайте обязательно свои фото