ДРАНИКИ В ПОСТ

Хочется порадовать себя и вас чем-то солнечным и вкусным. Например, драниками. Драники сегодня готовим постные. Я не только наполовину русский, но и на другую половину белорус. И в моей семье вполне себе прижился культ драников. Моя бабушка большая умелица в этом деле и передала мне кое-какие секреты. Эту частичку белорусской культуры я бережно и нежно храню в своём сердце и планирую передать своим детям. В общем, всё просто и незатейливо, но при этом потрясающе на вкус - кто понимает. Состав: Картофель - 3-5 шт Лук - 1 шт Мука Соль Сухой чеснок Подсолнечное масло Картофель натереть на мелкой терке и отложить на пару минут в сито, что бы слить выступившую крахмальную жидкость. Лук так же натереть на мелкой терке. Смешать вместе Картофель и лук, добавить сухой чеснок, соль, и немного муки. Перемешать. Обжарить на сковороде на растительном масле. Когда драники подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их лопаткой или вилочкой и жарим с другой стороны. Вот, собственно, и вся премудрость. Дальше - одно только удовольствие. Приятного Вам аппетита!!! Мой телеграмм: https://t.me/kitchen_without_filters