🧙 Как ПРИМЕНИТЬ ШОКОЛАД для Декора + РЕЦЕПТ Желатиновой Массы для Торта
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Автор видео: @tort_sherbet 🙏❤️ Слово автора: ✅Шоколадный ганаш - супер материал для укрепления торта даже с нестабильными начинкам. Ганаш так же используют для изоляции, например желатиновой «воды» при создании торта с «водоёмом» ✅Пластичный шоколад - это вообще отдельная песня - вкусная замена мастики, любые фигурки, шоколадные цветочные композиции 😍, пельмешки 😉 ✅Шоколадная глазурь - идеальные шоколадные подтеки, покрытие для эскимо, нарезных, картошки😌 ✅Темперированный шоколад - вот где руки развязываются и можно творить вообще без оглядки! Разнообразный декор, идеальные надписи, плитки, фигурки, медианты, торт шар - это лишь малая часть возможностей 😌. ************ ✍️ Р Е Ц Е П Т Желатиновой Массы для водоёма 250 мл воды + 65 гр сахара, нагреть в сотейнике до растворения сахара. В холодной воде распустить желатин 16 гр. Остудить воду с сахаром до 60С и добавить распущенный желатин. Добавить краситель. Заливать желатиновую массу на торт можно когда ее температура станет 25-26С.
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Автор видео: @tort_sherbet 🙏❤️ Слово автора: ✅Шоколадный ганаш - супер материал для укрепления торта даже с нестабильными начинкам. Ганаш так же используют для изоляции, например желатиновой «воды» при создании торта с «водоёмом» ✅Пластичный шоколад - это вообще отдельная песня - вкусная замена мастики, любые фигурки, шоколадные цветочные композиции 😍, пельмешки 😉 ✅Шоколадная глазурь - идеальные шоколадные подтеки, покрытие для эскимо, нарезных, картошки😌 ✅Темперированный шоколад - вот где руки развязываются и можно творить вообще без оглядки! Разнообразный декор, идеальные надписи, плитки, фигурки, медианты, торт шар - это лишь малая часть возможностей 😌. ************ ✍️ Р Е Ц Е П Т Желатиновой Массы для водоёма 250 мл воды + 65 гр сахара, нагреть в сотейнике до растворения сахара. В холодной воде распустить желатин 16 гр. Остудить воду с сахаром до 60С и добавить распущенный желатин. Добавить краситель. Заливать желатиновую массу на торт можно когда ее температура станет 25-26С.