Шурпа с горохом - МОХОРА

Одна из разновидностей узбекской шурпы. Готовится с горохом нут. Невероятно вкусно! Говядина 1кг., горох нут 1 стакан, картошка 5-6 шт., болгарский перец 2 шт, морковь 2 шт., корень петрушки, сельдерея или любые корнеплоды душистые, помидоры 2 шт крупных, лук 1шт., чеснок 5-6 зубчиков, специи зира, кориандр, куркума лавровый лист. И зелень для посыпки