Что нужно знать, чтобы приготовить сочный и вкусный стейк_ Лекция химика Валентина Новикова

Почему мясо бывает жестким и мягким, сухим и сочным? От чего зависит вкус и цвет мяса? Рассказывает доктор химических наук, заместитель директора Института элементоорганических соединений, автор Telegram-канала «Квант еды» – Валентин Новиков. #World #лекции #наука #радиозвезда #химия Подписывайтесь на наш канал: ▬►https://www.youtube.com/c/РАДИОЗВЕЗДАаудиокниги Следите за нами в социальных сетях: https://vk.com/radiozvezda Заходите на наш сайт: https://radiozvezda.ru Следите за нами в социальных сетях: https://vk.com/radiozvezda https://t.me/radiozvezda https://dzen.ru/radiozvezda https://ok.ru/radiozvezda Заходите на наш сайт: https://radiozvezda.ru