Маффины с нутеллой и корицей [Без звука]
Ингредиенты: «На 9-10 шт.» Для теста: Мука — 185 г. Разрыхлитель — 5 г. Яйцо — 1 шт. Корица — 4 г. Мускатный орех — 1 г. Соль — 2 г. Сливочное масло — 75 г. Сахар — 100 г. Ванильный экстракт — 1 ч.л. Молоко — 120 мл. Нутелла — ⅔ стакана Для посыпки: Сахар — 50 г. корица — 3 г. сливочное масло — 45 г. 1. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать форму для маффинов маслом. 2. В миске смешать вместе муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. Отложить в сторону. 3. В другой миске взбить миксером сливочное масло с сахаром, на средней скорости в течение 3 минут. Затем добавить яйцо, молоко, ванильный экстракт и снова взбить до однородности. Добавить мучную смесь и взбить до однородной массы. 4. Выложить в форму для маффинов столовую ложку теста, затем в серединку положить чайную ложку нутеллы и снова тесто. 5. Выпекать в разогретой духовке 13-15 минут. 6. Готовые маффины вынуть из духовки и дать остыть в течение 5 минут. 7. Пока маффины остывают, сделать посыпку. Смешать сахар с корицей. 8. Каждый маффин окунуть в растопленное сливочное масло, а затем обвалять в посыпке.
Ингредиенты: «На 9-10 шт.» Для теста: Мука — 185 г. Разрыхлитель — 5 г. Яйцо — 1 шт. Корица — 4 г. Мускатный орех — 1 г. Соль — 2 г. Сливочное масло — 75 г. Сахар — 100 г. Ванильный экстракт — 1 ч.л. Молоко — 120 мл. Нутелла — ⅔ стакана Для посыпки: Сахар — 50 г. корица — 3 г. сливочное масло — 45 г. 1. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать форму для маффинов маслом. 2. В миске смешать вместе муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. Отложить в сторону. 3. В другой миске взбить миксером сливочное масло с сахаром, на средней скорости в течение 3 минут. Затем добавить яйцо, молоко, ванильный экстракт и снова взбить до однородности. Добавить мучную смесь и взбить до однородной массы. 4. Выложить в форму для маффинов столовую ложку теста, затем в серединку положить чайную ложку нутеллы и снова тесто. 5. Выпекать в разогретой духовке 13-15 минут. 6. Готовые маффины вынуть из духовки и дать остыть в течение 5 минут. 7. Пока маффины остывают, сделать посыпку. Смешать сахар с корицей. 8. Каждый маффин окунуть в растопленное сливочное масло, а затем обвалять в посыпке.