🍓🍊Рецепт Домашнего Клубнично-Апельсинового Варенья
🍓🍊 Рецепт домашнего клубнично-апельсинового джема Наслаждайтесь ярким сладким вкусом лета круглый год с этим клубнично-апельсиновым джемом Свежая клубника сочетается с пикантными апельсинами для сладкой пикантной намазки, которая идеально подходит для тостов, булочек, йогурта или даже в качестве начинки для торта Независимо от того, являетесь ли вы опытным производителем джема или только начинаете, этот рецепт прост, полезен и абсолютно восхитителен 📝 Ингредиенты Клубника 1 кг (около 22 фунтов), очищенная и нарезанная 2 больших апельсина, сок и цедра Сахар 700–900 г 35–45 чашек, отрегулируйте по вашему вкусу Лимонный сок 2 столовые ложки помогает джему застыть и добавляет кислинки По желанию щепотка корицы или несколько капель ванильного экстракта для теплой глубины вкуса 🍳 Пошаговые инструкции 1️⃣ Подготовка фруктов Вымойте и очистите клубнику, затем нарежьте ее на мелкие кусочки Мелко натрите цедру апельсины, будьте осторожны, чтобы не задеть горькую белую мякоть Выжмите сок из апельсинов и процедите его от семян и лишней мякоти 2️⃣ Смешайте и размочите В большой кастрюле смешайте измельченную клубнику, апельсиновую цедру, апельсиновый сок, сахар и лимонный сок Оставьте смесь на 20–30 минут. Этот этап размачивания помогает вытянуть натуральные соки и начать растворять сахар 3️⃣ Приготовьте джем Поставьте кастрюлю на средний огонь и осторожно помешивайте, пока сахар полностью не растворится Доведите смесь до кипения, часто помешивая, чтобы избежать пригорания или прилипания Снимайте пену, которая поднимается на поверхность, чтобы джем был более прозрачным и красивым 4️⃣ Проверьте точку застывания Через 20–30 минут кипячения проверьте джем, положив ложку на охлажденную тарелку. Оставьте на несколько секунд, затем осторожно нажмите, если он сморщится, значит он готов Если он все еще жидкий, продолжайте кипятить и проверяйте каждые 5 минут 5️⃣ Разлейте по банкам и Герметично Пока джем горячий, разлейте его по стерилизованным банкам Немедленно закройте и переверните банки вверх дном на несколько минут, чтобы создать вакуумную герметизацию Дайте банкам полностью остыть при комнатной температуре перед хранением 💡 Советы и предложения по подаче Этот джем идеально подходит для теплых тостов, свежих булочек или для добавления в йогурт и овсянку Вы также можете использовать его в качестве фруктовой начинки для торта или тарта Если вам нравится более мягкий джем, разомните или смешайте фрукты до или во время приготовления 🎥 Видеоруководство В нашем видео мы проведем вас через каждый шаг приготовления этого восхитительного джема дома. Узнайте, как сбалансировать сладость клубники с освежающей цедрой апельсинов, чтобы джем действительно поразил вас своим вкусом 💬 Присоединяйтесь к нашему сообществу Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поставить лайк под видео, оставить комментарий, поделиться своим любимым сочетанием джемов и подписаться на наш канал, чтобы узнать больше о домашней пользе.
🍓🍊 Рецепт домашнего клубнично-апельсинового джема Наслаждайтесь ярким сладким вкусом лета круглый год с этим клубнично-апельсиновым джемом Свежая клубника сочетается с пикантными апельсинами для сладкой пикантной намазки, которая идеально подходит для тостов, булочек, йогурта или даже в качестве начинки для торта Независимо от того, являетесь ли вы опытным производителем джема или только начинаете, этот рецепт прост, полезен и абсолютно восхитителен 📝 Ингредиенты Клубника 1 кг (около 22 фунтов), очищенная и нарезанная 2 больших апельсина, сок и цедра Сахар 700–900 г 35–45 чашек, отрегулируйте по вашему вкусу Лимонный сок 2 столовые ложки помогает джему застыть и добавляет кислинки По желанию щепотка корицы или несколько капель ванильного экстракта для теплой глубины вкуса 🍳 Пошаговые инструкции 1️⃣ Подготовка фруктов Вымойте и очистите клубнику, затем нарежьте ее на мелкие кусочки Мелко натрите цедру апельсины, будьте осторожны, чтобы не задеть горькую белую мякоть Выжмите сок из апельсинов и процедите его от семян и лишней мякоти 2️⃣ Смешайте и размочите В большой кастрюле смешайте измельченную клубнику, апельсиновую цедру, апельсиновый сок, сахар и лимонный сок Оставьте смесь на 20–30 минут. Этот этап размачивания помогает вытянуть натуральные соки и начать растворять сахар 3️⃣ Приготовьте джем Поставьте кастрюлю на средний огонь и осторожно помешивайте, пока сахар полностью не растворится Доведите смесь до кипения, часто помешивая, чтобы избежать пригорания или прилипания Снимайте пену, которая поднимается на поверхность, чтобы джем был более прозрачным и красивым 4️⃣ Проверьте точку застывания Через 20–30 минут кипячения проверьте джем, положив ложку на охлажденную тарелку. Оставьте на несколько секунд, затем осторожно нажмите, если он сморщится, значит он готов Если он все еще жидкий, продолжайте кипятить и проверяйте каждые 5 минут 5️⃣ Разлейте по банкам и Герметично Пока джем горячий, разлейте его по стерилизованным банкам Немедленно закройте и переверните банки вверх дном на несколько минут, чтобы создать вакуумную герметизацию Дайте банкам полностью остыть при комнатной температуре перед хранением 💡 Советы и предложения по подаче Этот джем идеально подходит для теплых тостов, свежих булочек или для добавления в йогурт и овсянку Вы также можете использовать его в качестве фруктовой начинки для торта или тарта Если вам нравится более мягкий джем, разомните или смешайте фрукты до или во время приготовления 🎥 Видеоруководство В нашем видео мы проведем вас через каждый шаг приготовления этого восхитительного джема дома. Узнайте, как сбалансировать сладость клубники с освежающей цедрой апельсинов, чтобы джем действительно поразил вас своим вкусом 💬 Присоединяйтесь к нашему сообществу Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поставить лайк под видео, оставить комментарий, поделиться своим любимым сочетанием джемов и подписаться на наш канал, чтобы узнать больше о домашней пользе.