ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ | ЭТО ДОЛЖЕН ПОПРОБОВАТЬ КАЖДЫЙ!
Всем привет, на связи команда Кофепровод! В этом видео мы, совместно с кондитером Юлией Баковой — готовим два потрясающих кофейных десерта: классический тирамису и нежные шоколадные трюфели. Рецепты из видео. Трюфели 1. Горький шоколад - 100г 2. Молочный шоколад - 100г 3. Сливки 33% - 100г 4. Цедра апельсина - 10г 5. Эспрессо - 40мл 6. Щепотка соли 7. Сливочное масло - 10г 8. Какао-порошок - по вкусу Тирамису 1. Яичные желтки - 4 шт 2. Вода - 30 г 3. Сахар - 100 г 4. Сыр маскарпоне - 500 г 5. Американо - 100 мл 6. Печенье Савоярди - по вкусу (на одну порцию 4-6 шт) 7. Горький шоколад для украшения – по вкусу Заказать кофемашину и другие гаджеты для любителей кофе: https://kofeprovod.ru/ Подписывайтесь на наши социальные сети: Телеграм: https://t.me/kofeprovod ВК: https://vk.com/kofeprovod Кофепровод — это честный обзор самых интересных новинок в сфере кофейной индустрии. Вместе с Ильдаром и Марком мы исследуем кофемашины, разбираем новые кофейные тренды и смотрим на кофе через призму профессионализма и жизни. Марк – любитель кофе, который смотрит на него с точки зрения обычного человека. Ильдар – эксперт с 15-летним стажем в индустрии. Вместе мы — кофепроводчики! Таймкоды: 00:00 Интро 00:17 О чем это видео? У нас в гостях - кондитер Юлия Бакова! 02:50 Первый десерт — шоколадные трюфели 09:01 Остужаем шоколад. Приступаем ко второму блюду! 09:05 Второй десерт — тирамису. 09:57 Погружаемся в историю создания десерта 11:09 Приступаем к приготовлению! 13:34 Важный лайфхак: термическая обработка желтков. 18:00 Почти готово. Укладываем тирамису 19:16 Возвращаемся к приготовлению трюфелей. 21:07 Рецепт для основы шоколадных трюфелей 21:22 Доводим до идеала. Сервировка десертов. 23:12 Тест-драйв! Оцениваем приготовленные десерты. 26:15 Подводим итоги! #десерты #готовимдома #топрецепт #кофемашина #кофе #кофейня #разборкофе #обзоркофе #холодныйкофе #рецептыкофе #летниенапитки #капучино #латте #какприготовить #топподборка
Всем привет, на связи команда Кофепровод! В этом видео мы, совместно с кондитером Юлией Баковой — готовим два потрясающих кофейных десерта: классический тирамису и нежные шоколадные трюфели. Рецепты из видео. Трюфели 1. Горький шоколад - 100г 2. Молочный шоколад - 100г 3. Сливки 33% - 100г 4. Цедра апельсина - 10г 5. Эспрессо - 40мл 6. Щепотка соли 7. Сливочное масло - 10г 8. Какао-порошок - по вкусу Тирамису 1. Яичные желтки - 4 шт 2. Вода - 30 г 3. Сахар - 100 г 4. Сыр маскарпоне - 500 г 5. Американо - 100 мл 6. Печенье Савоярди - по вкусу (на одну порцию 4-6 шт) 7. Горький шоколад для украшения – по вкусу Заказать кофемашину и другие гаджеты для любителей кофе: https://kofeprovod.ru/ Подписывайтесь на наши социальные сети: Телеграм: https://t.me/kofeprovod ВК: https://vk.com/kofeprovod Кофепровод — это честный обзор самых интересных новинок в сфере кофейной индустрии. Вместе с Ильдаром и Марком мы исследуем кофемашины, разбираем новые кофейные тренды и смотрим на кофе через призму профессионализма и жизни. Марк – любитель кофе, который смотрит на него с точки зрения обычного человека. Ильдар – эксперт с 15-летним стажем в индустрии. Вместе мы — кофепроводчики! Таймкоды: 00:00 Интро 00:17 О чем это видео? У нас в гостях - кондитер Юлия Бакова! 02:50 Первый десерт — шоколадные трюфели 09:01 Остужаем шоколад. Приступаем ко второму блюду! 09:05 Второй десерт — тирамису. 09:57 Погружаемся в историю создания десерта 11:09 Приступаем к приготовлению! 13:34 Важный лайфхак: термическая обработка желтков. 18:00 Почти готово. Укладываем тирамису 19:16 Возвращаемся к приготовлению трюфелей. 21:07 Рецепт для основы шоколадных трюфелей 21:22 Доводим до идеала. Сервировка десертов. 23:12 Тест-драйв! Оцениваем приготовленные десерты. 26:15 Подводим итоги! #десерты #готовимдома #топрецепт #кофемашина #кофе #кофейня #разборкофе #обзоркофе #холодныйкофе #рецептыкофе #летниенапитки #капучино #латте #какприготовить #топподборка