Кетчуп — Рецепты — Оздоравливающее питание
Кетчуп — Рецепты — Оздоравливающее питание Рецепт кетчупа домашнего: Ингредиенты: • томаты свежие Х грамм (например, порция 1200 г) • лук репчатый 25% от Х • соль по вкусу Шаги: 1. Томаты (выбрать такие, где больше всего мякоти и меньше всего сока) и лук хорошо промыть водой из крана и оставить в мыльной пене до 20 минут. 2. Затем промыть их водой из крана ещё раз и оставить обеззараживаться в растворе антисептика до 6 часов. Либо в холодильнике, либо на столе. 3. Затем промыть томаты и лук чистой питьевой водой. Далее нужно удалить кожуру и семена из томатов, именно в них содержатся антинутриенты. Для этого поставить на плиту мелкую кастрюлю, налить в неё воды столько, чтобы томат можно было полностью в неё погрузить. Сделать длинные надрезы на каждом томате, погружать их в кипяток примерно на 80 секунд, кожура начнёт сама отсоединяться. 4. Снять кожуру со всех томатов и разрезать их пополам по горизонтали. При таком разрезе получаются кармашки с семенами, вытащить их из томатов. Полученную мякоть крупно нарезать и измельчить блендером в жидкую массу. Поставить её в кастрюле на огонь закипать. 5. Средне нарезать лук. Дождаться закипания томатов, убрать пену и шум, которые всплывут на поверхность. Затем добавить в кастрюлю нарезанный лук, снова дождаться закипания и варить на средне-мелком огне 10 минут часто помешивая. 6. Убрать кастрюлю с огня, дать остыть. Добавить соль по вкусу, снова измельчить блендером. На этом шаге также можно экспериментировать с разными травами и приправами. 7. Переложить кетчуп в стеклянную тару. Готово. Хранить в холодильнике, при этом он станет гуще. Желательно его съесть в ближайшие 2 дня. Запасные ссылки на это видео: • Ссылка на YouTube — https://youtu.be/FH1vND7JcWI • Ссылка на RuTube — https://rutube.ru/video/faa1b0e54efedf21101d571d9d421a12 • Ссылка на ВК — https://vkvideo.ru/video-203522567_456239108 • Ссылка на Telegram — https://t.me/locus_aereus_ch/261 • Ссылка на Дзен — https://dzen.ru/video/watch/681f94f494d6264ae576aa8e ■ Приглашаю в мою группу "Локус Аэреус" в Telegram: https://t.me/locus_aereus Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram: https://t.me/Mira_Hagg_bot ■ #соус #соусы #безглютена #безлактозы #безсахара #пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веган #веганство #веганскиерецепты #лечение #очищение #похудение #похудеть #зож #еда #едадомашняя
Кетчуп — Рецепты — Оздоравливающее питание Рецепт кетчупа домашнего: Ингредиенты: • томаты свежие Х грамм (например, порция 1200 г) • лук репчатый 25% от Х • соль по вкусу Шаги: 1. Томаты (выбрать такие, где больше всего мякоти и меньше всего сока) и лук хорошо промыть водой из крана и оставить в мыльной пене до 20 минут. 2. Затем промыть их водой из крана ещё раз и оставить обеззараживаться в растворе антисептика до 6 часов. Либо в холодильнике, либо на столе. 3. Затем промыть томаты и лук чистой питьевой водой. Далее нужно удалить кожуру и семена из томатов, именно в них содержатся антинутриенты. Для этого поставить на плиту мелкую кастрюлю, налить в неё воды столько, чтобы томат можно было полностью в неё погрузить. Сделать длинные надрезы на каждом томате, погружать их в кипяток примерно на 80 секунд, кожура начнёт сама отсоединяться. 4. Снять кожуру со всех томатов и разрезать их пополам по горизонтали. При таком разрезе получаются кармашки с семенами, вытащить их из томатов. Полученную мякоть крупно нарезать и измельчить блендером в жидкую массу. Поставить её в кастрюле на огонь закипать. 5. Средне нарезать лук. Дождаться закипания томатов, убрать пену и шум, которые всплывут на поверхность. Затем добавить в кастрюлю нарезанный лук, снова дождаться закипания и варить на средне-мелком огне 10 минут часто помешивая. 6. Убрать кастрюлю с огня, дать остыть. Добавить соль по вкусу, снова измельчить блендером. На этом шаге также можно экспериментировать с разными травами и приправами. 7. Переложить кетчуп в стеклянную тару. Готово. Хранить в холодильнике, при этом он станет гуще. Желательно его съесть в ближайшие 2 дня. Запасные ссылки на это видео: • Ссылка на YouTube — https://youtu.be/FH1vND7JcWI • Ссылка на RuTube — https://rutube.ru/video/faa1b0e54efedf21101d571d9d421a12 • Ссылка на ВК — https://vkvideo.ru/video-203522567_456239108 • Ссылка на Telegram — https://t.me/locus_aereus_ch/261 • Ссылка на Дзен — https://dzen.ru/video/watch/681f94f494d6264ae576aa8e ■ Приглашаю в мою группу "Локус Аэреус" в Telegram: https://t.me/locus_aereus Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram: https://t.me/Mira_Hagg_bot ■ #соус #соусы #безглютена #безлактозы #безсахара #пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веган #веганство #веганскиерецепты #лечение #очищение #похудение #похудеть #зож #еда #едадомашняя