Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!

Всех приветствую !!! Телеграм канал : https://t.me/housekitchenanna Ютуб канал : https://www.youtube.com/@annafurman-gostnaporoge Дзен dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985 Сегодня в меню : 1.Щавелевый суп 2.Жареная кефаль со сливочным рисом 3.Фрикадельки в сливочном соусе к спагетти 4.Слоеные палочки с сыром 5.Маринованные кабачки 6.Пирог с персиками Щавелевый суп Бульон - 4 л Картофель - 700 гр Морковь -100 гр Болгарский перец - 150 гр Зеленый лук - 70 гр Щавель - 300 гр Укроп - 50 гр Петрушка - 50 гр Отварное мясо - 250 гр Томаты - 400 гр Слоеные палочки с сыром Слоеное бездрожжевое тесто - 1 кг Сыр Пармезан - 100 гр Яйцо - 1 шт Кунжут по желанию Маринованные кабачки Кабачки - 1 кг Растительное масло - 100 мл Уксус 9% - 4 ст.л Мед - 3 ст.л. Чеснок - 6 зубков Соль - 2 ч.л. Укроп - 50 гр Острый перец красный по желанию Пирог с персиками Диаметр формы 26 см Мука - 300 гр Яйца крупные - 4 шт Масло сливочное ( комнатной температуры ) - 250 гр Сахар - 225 гр Соль - щепотка Ванилин - 1 гр Разрыхлитель - 10 гр Консервированные персики - 600 гр Штрейзель : Мука - 50 гр Масло сливочное - 30 гр Сахар - 30 р