Домашний влог. Будни простой семьи. Готовим торт. Покупки.

мой телеграм канал 👇 https://t.me/Evgeniahom Рецепт тортика который пекла Саше на день рождения. Это простой рецепт, который мы любим. Я уже говорила, что мои любят крем сгущёнка+масло. Бисквит готовлю всегда по одному рецепту, который подстроила под себя. По мне очень удачный получается. Что нам понадобится. Бисквит. Яйцо C0 4шт Сахар 7 столовых ложки Соль щепотка. Ванилин 1,5 гр можно 1 гр Мука 130гр Крахмал кукурузный 2 столовых ложек с горкой. Тесто должно получиться как густая сметана. Залог удачного бисквита это хорошо взбитые яйца. Поэтому взбивать нужно хорошо, до плотного состояния. Выпекать бисквит 180⁰ 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверять деревяной шпажкой или зубочисткой. Крем. Тут совсем все просто. Масло сливочное 82% жирности 250гр Банка сгущёнки 370мл Любой хотя обычной, хоть вареной. Все должно быть комнатной температуры. Масло взбить до пышности, частями добавлять сгущёнку. Можно добавить ванилин. Сироп. 100гр сахар 120мл воды Варить до растворения сахара. Помадка Масло сливочное 30гр Молоко 20мл Шоколадка 100гр Растворить масло с молоком и добавить кусочками шоколад до полного растворения.