Шоколадно-апельсиновый торт с профитролями

Этот торт я готовила на небольшую годовщину свадьбы. Желаю всем помнить трогательные моменты начала семейной жизни и быть счастливыми в браке! А пока еще незамужним девушкам желаю в скором времени обязательно поймать букет невесты! ;) Ингредиенты: Для основы: овсяное печенье с кусочками шоколада - 230 г, Сливочное масло - 50 г , Йогурт абрикосовый - 50 г , Шоколадный слой: шоколадный крем (состав ниже) - 200 г, Творожный сыр - 180 г, Желатин - 8 г, Молоко - 50 мл, Апельсиновый слой: апельсиновый сок - 125 мл, Творожный сыр - 80 г, Желатин - 10 г, Сахар - 2 ст.л., Сметана - 130 г, Йогурт абрикосовый - 100 г, Апельсиновая цедра - 1,5 ч.л., Шоколадный крем: яйцо - 1 шт., Сахар - 45 г, Сливки - 30 г, Сливочное масло - 80 г, Темный шоколад - 50 г , Для украшения: сливки 35% - 50 г , Профитроли с шоколадным кремом - 5 шт., Профитроли с апельсиновым кремом - 5 шт., Малина, красная смородина, мята - ..., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!