Дымлама (домлама димлама дамляма) по-узбекски

рецепт на казан 4,2 литра мясо - 800 грамм далее слоями лук 2 шт морковь 2 шт картошка 6 шт средних перец болгарский 3 шт баклажан 1 шт помидоры 3 шт капуста 00 гр зелень 2 пучка специи черный перец, зира, чеснок 1 головка, лавровый лист 4-5 шт, соль