Разбираем ошибки при работе с зефирной массой для тюльпанов с 𝒜𝓃𝓃𝒶_𝒯𝓋𝑒𝓇𝒾𝓉𝓃𝑒𝓋𝒶

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @astra.zefir https://www.instagram.com/p/DF2d4ZfMv1Q/ Слово автора: Немного про тюльпаны! Девочкам в закрытой группе я уже выложила этот мини - пост, но думаю, вам он тоже будет полезен. 1. Если масса воздушная, её много в чаше миксера и рисунок не чёткий при отсадке - вы не добили массу или же не довели сироп до ниточек (результат один). 2. Если масса при отсадке тянется за насадкой и создаёт чеснок, а не тюльпан. Вы перевзбили массу или же переварили сироп? Переваренный сироп - есть много ниточек в сотейнике его стало в два раза меньше. Он похож на густой кисель. и переваренный сироп меняет цвет (становится тёмный). 3. Если вы все сделали все правильно, но при отсадке лепестки разваливаются, это значит, что нет давления на мешок, либо вы отсаживаете слишком высокий тюльпан. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #зефир #зефирнаяфлористика #тюльпаныиззефира #ошибкиприготовлениямассы #какправильноваритьсироп #недовзбитаязефирнаямасса #обучение #мастеркласс