Сегодня у меня рецепт приготовления нежного мяса с луком в духовке, который готовится 2 часа.
Мясо в луковом соусе.
Ингредиенты
Мясо (мякоть) — 500 грамм
репчатый лук — 400 грамм
соль — ориентировочно 1 ч. л.
молотый чёрный перец 1-1/2 ч.л по вкусу
🕹️растительное масло можно добавить по желанию
Рецепт приготовления
Подготовить форму для запекания.
Лучше всего использовать стекло или керамику с крышкой. Эмалированная посуда не подходит, так как в ней лук может подгорать.
По желанию влить на дно формы растительное масло.
Измельчить лук кольцами или полукольцами, выложить в форму примерно половину.
Нарезать говядину на кусочки, выложить сверху ровным слоем.
Поперчить и посолить.
Покрыть мясо оставшимся луком, закрыть форму крышкой или фольгой, которая должна прилегать плотно.
Поставить форму в холодную духовку (чтобы стекло или керамика не лопнули от резкого температурного перепада) и выставить 160 градусов.
Запекать говядину с луком в течение 2 часов.
Примерно в середине готовки нужно заглянуть под крышку, перемешать содержимое ложкой и слегка притопить кусочки мяса в соус, чтобы они были полностью в него погружены.
Спустя 2 часа можно подавать к столу.
🤤 Нежнейшее мясо, и вкусный луковый соус получается в результате.
Подавать блюдо следует в горячем виде. Лучше всего говядина в луковом соусе сочетается с тушёными или запеченными овощами, а также можно дополнить картофельным пюре, гречневой кашей или рисом. Благодарю за просмотр, лайк, репост моих видео.